Le Monteil
Population municipale : 261 habitants
Le Monteil, territoire d'excellence agroalimentaire en Auvergne avec 40 producteurs référencés sur VeraTrace
Patrimoine culinaire local
Le Monteil s'inscrit dans un riche patrimoine agroalimentaire régional. Le territoire est rattaché à plusieurs AOP et IGP d'envergure : les fromages Bleu d'Auvergne, Cantal et Saint-Nectaire, les charcuteries comme le Jambon d'Auvergne et le Saucisson sec d'Auvergne, ainsi que les viandes Agneau du Limousin, Porc du Limousin et Volailles d'Auvergne. Ces signes de qualité témoignent de la diversité et du savoir-faire des producteurs locaux.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Limousin
- AOPBleu d'Auvergne
- AOPCantal
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon d'Auvergne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc d'Auvergne
- IGPPorc du Limousin
- AOPSaint-Nectaire
- AOPSalers
- IGPSaucisson sec d'Auvergne ou Saucisse sèche d'Auvergne
- IGPVeau du Limousin
- IGPVolailles d’Auvergne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Quarante producteurs sont actuellement référencés sur Le Monteil via VeraTrace. Découvrez leur offre dans l'annuaire de la plateforme et explorez les démarches de traçabilité mises en place. Vous êtes producteur local ? Rejoignez la communauté VeraTrace pour accroître la transparence de votre filière.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- GENTIANE NEGOCELE MONTEIL (15)
- CHAMPS DES CENT CIELSLE MONTEIL (15)
- FERME DE CHASTELLE MONTEIL (15)
- JEROME DUMASLE MONTEIL (15)
- JEAN PIERRE DUMASLE MONTEIL (15)
- JULIEN ESPINASSELE MONTEIL (15)
- ROMAIN DUMASLE MONTEIL (15)
- MARTINE DUMASLE MONTEIL (15)
- GAEC DE MILHACLE MONTEIL (15)
- EARL DE TRAPPESLE MONTEIL (15)
- PAUL LONCHAMBONLE MONTEIL (15)
- JEAN BROQUINLE MONTEIL (15)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 40 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Le Monteil, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Le Monteil..
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Vous représentez la mairie de Le Monteil ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Sumène - Artense
- Cantal (15)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- EPAGE Sources Dordogne-Rhue
- SM Cantal Attractivité
- SM départemental pour le transport et le traitement des ordures ménagères (SYTTOM 19)
- SM du marché au cadran des Rédines à Mauriac
- SM du parc naturel régional des volcans d'Auvergne
- SM du SCOT Haut Cantal Dordogne
- Syndicat départemental d'énergies du Cantal
- Syndicat Mixte du Bassin versant Auze Sumène