Le Diamant
Population municipale : 6 161 habitants
Le Diamant en Martinique : un territoire producteur de rhums d'exception en traçabilité
Patrimoine culinaire local
Le Diamant, commune du sud de la Martinique, s'inscrit dans une région historiquement liée à la production rhicole des Antilles françaises. Le territoire est associé à plusieurs appellations d'indication géographique : le Rhum de la Martinique, le Rhum de sucrerie de la Baie du Galion, le Rhum des Antilles françaises et le Rhum des départements français d'outre-mer. Ces protections témoignent du savoir-faire accumulé dans cette filière emblématique des départements d'outre-mer.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Le Diamant compte actuellement 100 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cet ensemble représente une part active du tissu économique local. Vous pouvez explorer l'annuaire complet de ces producteurs pour découvrir leurs démarches de traçabilité et leurs engagements.
- 35Producteur
- 8Transporteur
- 2Grossiste / Distributeur
- 15Point de vente
- 63Restauration
- 8Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LA FERME DU ROCHERLE DIAMANT (972)
- STARTLE DIAMANT (972)
- FRANCOIS VALCINLE DIAMANT (972)
- MARCEL ANDRIEULE DIAMANT (972)
- L'INSTANT SIGNATURELE DIAMANT (972)
- APPOLINAIRE LAURENTDIAMANT (972)
- MLR AGRIDIAMANT (972)
- LA FERME THORAILLEDIAMANT (972)
- LISA TOUSSAYLE DIAMANT (972)
- CHICO EURLLE DIAMANT (972)
- DIMIXOLOGYLE DIAMANT (972)
- EARL MATIONALE DIAMANT (972)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 132 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Le Diamant peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Le Diamant, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Le Diamant..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Le Diamant ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.