Le Crouais
Population municipale : 592 habitants
Le Crouais, territoire breton de traditions agroalimentaires et de traçabilité
Patrimoine culinaire local
Le Crouais s'inscrit dans le patrimoine agroalimentaire breton, porteur de savoir-faire reconnus. Le territoire est associé à plusieurs filières d'excellence : les Volailles de Bretagne et Volailles de Janzé pour la viande, le Cidre de Bretagne pour les boissons, ainsi que la Farine de blé noir de Bretagne - Gwinizh du Breizh, le Pâté de campagne breton et le Whisky breton ou Whisky de Bretagne. Ces productions reflètent les traditions culinaires et agricoles de la région.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Neuf producteurs référencés chez VeraTrace sont actuellement actifs sur Le Crouais. Découvrez ces entreprises locales engagées dans la traçabilité de leurs productions en consultant l'annuaire de la plateforme. Vous y trouverez l'ensemble de leurs démarches de transparence et de qualité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Le Crouais, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Le Crouais..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Le Crouais ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de Saint-Méen Montauban
- Ille-et-Vilaine (35)
- Bretagne
- Bretagne Mobilités
- Collectivité eau du bassin Rennais
- Eaux et Vilaine - EPTB du bassin de la Vilaine
- EPTB Rance Frémur baie de Beaussais
- MEGALIS Bretagne
- SIAEP de Brocéliande
- SM de gestion pour l'approvisionnement en eau potable de l'Ille-et-Vilaine
- SM des déchets des Pays de la Rance et de la Baie
- SM Destination Brocéliande
- SM du grand bassin de l'Oust
- SM du Pays de Brocéliande
- SM école de musique du Pays de Brocéliande
- SMICTOM du Centre Ouest de l'Ille-et-Vilaine
- SMICTOM Valcobreizh
- Syndicat départemental d'énergie 35
- Syndicat du bassin versant du Couesnon