Le Crestet
Population municipale : 518 habitants
Le Crestet en Ardèche : un territoire riche de 13 signes de qualité et 26 producteurs traçables
Patrimoine culinaire local
Le Crestet s'inscrit dans un territoire ardéchois reconnu pour la diversité de ses productions sous signes de qualité. La région concentre des AOP comme la Châtaigne d'Ardèche et le Picodon, ainsi que plusieurs IGP couvrant les volailles, la charcuterie, et les vins méditerranéens. Ce patrimoine gastronomique reflète la richesse des savoir-faire locaux, des productions animales aux spécialités agricoles ancrées dans l'identité ardéchoise.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPArdèche
- AOPChâtaigne d'Ardèche
- IGPCollines Rhodaniennes
- IGPComtés Rhodaniens
- IGPJambon de l'Ardèche
- IGPMéditerranée
- IGPMéditerranée mousseux
- IGPMéditérranée Comté de Grignan
- IGPMéditérranée Coteaux de Montélimar
- AOPPicodon
- IGPPintade de l’Ardèche
- IGPPoulet de l'Ardèche ou Chapon de l'Ardèche
- IGPSaucisson de l'Ardèche
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Le Crestet compte actuellement 26 producteurs référencés sur VeraTrace. Découvrez ces acteurs locaux engagés dans la traçabilité via l'annuaire de la plateforme. Explorez leurs productions, leurs pratiques et leur contribution au patrimoine gastronomique du territoire ardéchois.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- DISTILLATEURLE CRESTET (07)
- YVES DUMOULINLE CRESTET (07)
- GAYDON NADINELE CRESTET (07)
- LAFOURCHETTELE CRESTET (07)
- LAFOURCHETTELE CRESTET (07)
- LES MARCHES DE MATLE CRESTET (07)
- WILHELMUS BEUMINGLE CRESTET (07)
- CHRISTINE BOULANGERLE CRESTET (07)
- PATRICK FAYLE CRESTET (07)
- LUCAS DESESTRETLE CRESTET (07)
- AURELIE LESCHES (ALBOUSSIERE)LE CRESTET (07)
- FREDERIC CATALONLE CRESTET (07)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 26 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Le Crestet, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Le Crestet..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Pays de Lamastre
- Ardèche (07)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Ardèche Drôme Numérique (ADN)
- SI de collecte et de traitement des ordures ménagères du secteur Eyrieux-Doux (SICTOMSED)
- SM Centre-Ardèche
- SM du bassin versant du Doux
- SM du parc naturel régional des Monts d'Ardèche
- SM NUMÉRIAN
- Syndicat de développement, d'équipement et d'aménagement
- Syndicat traitement déchets ménagers (SYTRAD)
- Territoire d'énergie Ardèche