Le Crest
Population municipale : 1 300 habitants
Le Crest en Auvergne : un territoire riche de 22 signes de qualité et 15 producteurs traçés
Patrimoine culinaire local
Le Crest, commune du Puy-de-Dôme en Auvergne, s'inscrit dans un terroir façonné par des productions de qualité reconnue. Le territoire accueille un patrimoine agroalimentaire diversifié : des fromages comme le Saint-Nectaire en AOP, des charcuteries régionales comme le Jambon d'Auvergne et le Saucisson sec d'Auvergne en IGP, ainsi que des viandes de qualité avec le Porc d'Auvergne et les Volailles d'Auvergne en IGP. S'ajoutent à cette offre locale les vins et produits du Val de Loire, qui rayonnent bien au-delà des frontières régionales.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPCôtes d'Auvergne
- IGPJambon d'Auvergne
- IGMarc d'Auvergne
- IGPPorc d'Auvergne
- IGPPuy-de-Dôme
- AOPSaint-Nectaire
- IGPSaucisson sec d'Auvergne ou Saucisse sèche d'Auvergne
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles d’Auvergne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Le Crest compte actuellement 15 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces opérateurs locaux ouvrent leurs chaînes de production à la transparence. Découvrez-les dans notre annuaire en ligne et explorez comment la traçabilité s'enracine progressivement sur ce territoire d'Auvergne.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LEITE FAMILYLE CREST (63)
- LA TOUR DE PIERRELE CREST (63)
- CRES'Y DELICESLE CREST (63)
- CHAMPI-CRESTLE CREST (63)
- L'ABEILLE DU CEZALLIERLE CREST (63)
- AU DETOUR DES VIGNES DU CRESTLE CREST (63)
- MICHEL ARTANCELE CREST (63)
- DOMAINE DU VAL D'AUZONLE CREST (63)
- JACQUES CHATARDLE CREST (63)
- DANIEL AUPROUXLE CREST (63)
- A VOS COUTEAUXLE CREST (63)
- ANDRE FAVAUDONLE CREST (63)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 15 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Le Crest, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Le Crest..
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Rattachement territorial
- CC Mond'Arverne Communauté
- Puy-de-Dôme (63)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- PETR Grand Clermont
- SI d'assainissement de la vallée de l'Auzon
- SIAEP du Bas Livradois
- SICTOM des Couzes
- SICTOM Issoire - Brioude
- SM d'aménagement et de gestion du parc naturel régional Livradois-Forez
- SM d'études et d'aménagements touristiques (SEAT) Écopôle du Val d'Allier
- SM de l'eau de la région d'Issoire et des communes de la banlieue sud clermontoise
- SM des vallées de la Veyre et de l'Auzon
- SM du conservatoire botanique du Massif Central
- SM du parc naturel régional des volcans d'Auvergne
- SM pôle métropolitain Clermont-Vichy-Auvergne
- Syndicat du Bois de l'Aumône (SBA)
- Syndicat pour la valorisation et le traitement des déchets ménagers et assimilés du Puy-de-Dôme et de la Haute Loire (VALTOM)
- Territoire d'énergie du Puy-de-Dôme