Le Chay
Population municipale : 840 habitants
Le Chay, territoire de traçabilité agroalimentaire en Charente-Maritime
Patrimoine culinaire local
Le Chay, commune de Charente-Maritime, s'inscrit dans une région riche d'un patrimoine agroalimentaire reconnu. Le territoire bénéficie de la proximité de productions d'exception : l'Agneau du Poitou-Charentes, le Beurre Charentes-Poitou en AOP, le Pineau des Charentes, les appellations Cognac et diverses IGP régionales témoignent de la diversité des savoir-faire locaux dans les filières viande, laitière, boisson et autres productions agroalimentaires.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Poitou-Charentes
- IGPAtlantique
- AOPBeurre Charentes-Poitou
- IGPCaviar d'Aquitaine
- IGPCharentais
- IGPCharentais Charente
- IGPCharentais Charente-Maritime
- IGPCharentais Ile d'Oléron
- IGPCharentais Ile de Ré
- IGPCharentais Saint-Sornin
- IGCognac Bons Bois
- IGCognac ou Eau-de-vie de Cognac ou Eau-de-vie des Charentes
- IGPJambon de Bayonne
- AOPPineau des Charentes
- IGPPorc du Sud-Ouest
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Le Chay compte 32 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cet ancrage territorial offre une base solide pour explorer les filières locales et leurs engagements en matière de traçabilité. Découvrez ces producteurs via notre annuaire et suivez l'origine de leurs productions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SOUFFLET AGRICULTURELE CHAY (17)
- GAEC GAUTIERLE CHAY (17)
- JARDIN DU RIOLLETLE CHAY (17)
- SULIVAN GAUDINLE CHAY (17)
- DRIDISSLE CHAY (17)
- FAURE-LUCAZEAULE CHAY (17)
- LA DUNAMIS BISLE CHAY (17)
- L'ENTRE MELEELE CHAY (17)
- ISABELLE LUCAZEAULE CHAY (17)
- DM TRANSPORTLE CHAY (17)
- REMY REMBERTLE CHAY (17)
- JEAN DUZONLE CHAY (17)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 32 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Le Chay, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Le Chay..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Royan Atlantique
- Charente-Maritime (17)
- Nouvelle-Aquitaine
- Eau 17
- Nouvelle-Aquitaine Mobilités
- SM des ports de l'estuaire de la Seudre
- SM du bassin de la Seudre
- SM forum des marais atlantiques
- SM portuaire estuaire Royan Océan La Palmyre
- SM pour l'aménagement des digues de la Gironde
- SM pour le développement durable de l'estuaire de la Gironde (SMIDDEST)
- SOLURIS (Solutions numériques territoriales innovantes)
- Syndicat départemental de la voirie des collectivités du département de la Charente-Maritime
- Syndicat intercommunautaire du littoral
- Syndicat mixte de préfiguration du Parc naturel régional des marais du littoral charentais
- Union des marais de la Charente-Maritime