Le Chaffal
Population municipale : 35 habitants
Le Chaffal en Drôme : un territoire aux multiples appellations d'origine et de qualité
Patrimoine culinaire local
Le Chaffal s'inscrit dans le patrimoine gastronomique de la Drôme, territoire riche en appellations reconnues. Le Bleu du Vercors-Sassenage et le Picodon sont des AOP emblématiques du secteur. S'ajoutent plusieurs IGP : Drôme, Drôme Comté de Grignan, Drôme Coteaux de Montélimar, ainsi que des signes Méditerranée et Méditerranée mousseux. Les Volailles de la Drôme complètent ce patrimoine spécialisé. Ces signes de qualité témoignent de la diversité des savoir-faire locaux et de l'ancrage territorial de la production.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sur le territoire du Chaffal, 7 producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace. Vous pouvez découvrir leurs engagements en matière de traçabilité en consultant l'annuaire dédié. Producteurs locaux : rejoignez la plateforme pour valoriser votre transparence auprès des consommateurs.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Le Chaffal, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Le Chaffal..
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Vous représentez la mairie de Le Chaffal ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Royans-Vercors
- Drôme (26)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- PNR Vercors
- Ardèche Drôme Numérique (ADN)
- Établissement public territorial du bassin versant de l'Isère
- SM des bassins hydrauliques de l'Isère (SYMBHI)
- SM parc naturel régional du Vercors
- Syndicat départemental d'énergies de la Drôme (énergie SDED)
- Syndicat des eaux du Sud Valentinois
- Syndicat traitement déchets ménagers (SYTRAD)