Le Born
Population municipale : 652 habitants
Le Born en Haute-Garonne : territoire de traditions agroalimentaires et de traçabilité
Patrimoine culinaire local
Le Born, commune du département de la Haute-Garonne, s'inscrit dans une région riche de patrimoines agroalimentaires protégés. Le territoire est associé à plusieurs IGP de prestige : le Canard à foie gras du Sud-Ouest, le Jambon de Bayonne, et le Porc du Sud-Ouest pour la filière viande. Les différentes variantes du Comté Tolosan, dont celle spécifiquement labellisée Haute-Garonne, témoignent de l'importance des productions fromagères dans cette zone du sud-ouest français.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
16 producteurs sont actuellement référencés sur le territoire du Born via la plateforme VeraTrace. Explorez l'annuaire pour découvrir ces acteurs locaux et tracer l'origine de leurs produits. Producteurs du Born, rejoignez la plateforme pour accroître la visibilité de votre démarche de traçabilité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- ELISE LUCHINILE BORN (31)
- GRAMON FREDERICLE BORN (31)
- ANNE MARIE TRIAIRE SVOBODNYLE BORN (31)
- ARNAUD CAUSSELE BORN (31)
- NICOLAS NEGROLE BORN (31)
- SARAH PASCHETTALE BORN (31)
- GREGORY RACAUDLE BORN (31)
- GAEC POULE TOU LABEJAULE BORN (31)
- SEBASTIEN ESQUIELE BORN (31)
- GLAUBETOUSLE BORN (31)
- ARLETTE NEGROLE BORN (31)
- SEVERINE LESCURELE BORN (31)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 16 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Le Born, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Le Born..
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Vous représentez la mairie de Le Born ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Val'Aïgo
- Haute-Garonne (31)
- Occitanie
- Haute-Garonne Environnement
- PETR Pays Tolosan
- SM "Les portes du Tarn"
- SM de gestion et de valorisation de l'ICPE de Villeneuve-lès-Bouloc
- SM de l'eau et de l'assainissement de Haute-Garonne (SMEA-31)
- SM DECOSET (déchetteries, collecte sélective, traitement)
- SM du bassin versant du Tarn aval
- SM du SCOT du Nord Toulousain
- SM du Tescou et du Tescounet
- SM pour l'accueil des gens du voyage dans la région Occitanie - Manéo
- SM pour la remise en navigabilité du Tarn
- SMICTOM de la région de Lavaur
- SMO Haute-Garonne Numérique
- Syndicat départemental d'énergie de la Haute-Garonne