Le Bez
Population municipale : 907 habitants
Le Bez : un territoire du Tarn riche en productions agroalimentaires sous signe de qualité
Patrimoine culinaire local
Le Bez, commune du Tarn, s'inscrit dans une région marquée par des productions agroalimentaires protégées. Le territoire est rattaché à plusieurs IGP et AOP : Roquefort en fromage, Jambon de Bayonne, Canard à foie gras du Sud-Ouest, Porc du Sud-Ouest, ainsi que diverses variantes du Comté Tolosan. Ces signes de qualité témoignent de l'ancrage du Bez dans les filières de viande et de produits laitiers du Sud-Ouest français.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPPérail
- AOPRoquefort
- IGPVeau d'Aveyron et du Ségala
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Le Bez compte actuellement 46 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces acteurs locaux témoignent d'un engagement vers la traçabilité et la transparence. Explorez l'annuaire VeraTrace pour découvrir ces producteurs et suivre l'origine de leurs productions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- BRASSERIE DU SIDOBRELE BEZ (81)
- GAEC DE L'ESPARDELLALE BEZ (81)
- LA FERME BARTHESLE BEZ (81)
- FLEURS ET JARDINS DU SIDOBRELE BEZ (81)
- JACQUELINE BASCOULLE BEZ (81)
- BRIS CCPLE BEZ (81)
- LES GATEAUX DE PACOULE BEZ (81)
- VALLON DE BARTHELE BEZ (81)
- TRANSPORTS JOSIAN SENEGASLE BEZ (81)
- EI SYMBI'OSELE BEZ (81)
- ENEATRANSLE BEZ (81)
- AMELIE HOULESLE BEZ (81)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 46 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Le Bez, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Le Bez..
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Vous représentez la mairie de Le Bez ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Sidobre Vals et Plateaux
- Tarn (81)
- Occitanie
- PNR Haut-Languedoc
- PETR des Hautes Terres d'Oc
- SM d'aménagement et de gestion du parc naturel régional du Haut- Languedoc
- SM départemental valorisation déchets ménagers et assimilés
- SM du bassin de l'Agout
- SM pour les réseaux des écoles rurales du "Sidobre" et "Vent d'Autan"
- Syndicat départemental d'énergie du Tarn