Laurens
Population municipale : 1 815 habitants
Laurens, territoire de traçabilité agroalimentaire en Occitanie avec 100 producteurs référencés
Patrimoine culinaire local
Laurens s'inscrit dans un riche territoire agroalimentaire du Languedoc. La commune bénéficie de la proximité de plusieurs appellations et indications géographiques prestigieuses : les vins de Faugères et Languedoc, l'huile d'olive du Languedoc, les olives Lucques du Languedoc, ainsi que diverses indications de Pays d'Hérault dont les Coteaux de Laurens. Cette diversité reflète le potentiel agronomique et la tradition productive du territoire occitan.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPFaugères
- IGFine Faugères ou Eau-de-vie de Faugères
- AOPHuile d'olive du Languedoc
- AOPLanguedoc
- AOPLanguedoc blanc
- AOPLucques du Languedoc
- IGMarc du Languedoc ou Eau-de-vie de marc du Languedoc
- IGPPays d'Hérault
- IGPPays d'Hérault Bénovie
- IGPPays d'Hérault Bérange
- IGPPays d'Hérault Cassan
- IGPPays d'Hérault Cessenon
- IGPPays d'Hérault Collines de la Moure
- IGPPays d'Hérault Coteaux de Bessilles
- IGPPays d'Hérault Coteaux de Fontcaude
- IGPPays d'Hérault Coteaux de Laurens
- IGPPays d'Hérault Coteaux de Murviel
- IGPPays d'Hérault Coteaux du Salagou
- IGPPays d'Hérault Côtes du Brian
- IGPPays d'Hérault Côtes du Ceressou
- IGPPays d'Hérault Mont Baudile
- IGPPays d'Hérault Monts de la Grage
- IGPPays d'Hérault Pays de Bessan
- IGPPays d'Hérault Pays de Caux
- IGPPays d'Oc
- IGPTerres du Midi
- IGPVolailles du Languedoc
- IGEau-de-vie de vin originaire du Languedoc ou Fine du Languedoc ou
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Laurens compte actuellement 100 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cet ancrage local offre une base solide pour explorer la traçabilité des productions du territoire. Consultez l'annuaire VeraTrace pour découvrir ces producteurs et leurs démarches de transparence agroalimentaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- MARQUESA TAKE-AWAYLAURENS (34)
- BOUCHERIE LAFITTELAURENS (34)
- AS 2 COEURLAURENS (34)
- BOULANGERIE LES 3 EPISLAURENS (34)
- POTENCIOLAURENS (34)
- VIGNES ET RESILIENCELAURENS (34)
- AMOR'E GUSTOLAURENS (34)
- POULET MONSTERLAURENS (34)
- BERTHEZENELAURENS (34)
- LA PINCE A COCKTAILSLAURENS (34)
- OLIVIER CONDAMINELAURENS (34)
- DAVID CAUMETTELAURENS (34)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 104 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Laurens peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Laurens, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Laurens..
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Vous représentez la mairie de Laurens ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Les Avant-Monts
- Hérault (34)
- Occitanie
- Centre de formation des maires et élus locaux
- SI Mare et Libron
- SM de la vallée de l'Orb et du Libron (SMVOL)
- SM des eaux de la vallée de l'Hérault
- SM du Pays Haut-Languedoc et Vignobles
- SM du SCOT du Biterrois
- SM EPTB du fleuve Hérault
- SM Hérault énergies
- SMICTOM Pézenas-Agde