Launac
Population municipale : 1 335 habitants
Launac (31) : territoire de traçabilité agroalimentaire du Sud-Ouest français
Patrimoine culinaire local
Launac s'inscrit dans le patrimoine gastronomique du Sud-Ouest français. Le territoire est rattaché à plusieurs IGP régionales : Canard à foie gras du Sud-Ouest, Jambon de Bayonne, Porc du Sud-Ouest, ainsi qu'à diverses déclinaisons du Comté Tolosan couvrant plusieurs départements de la région. Ces signes de qualité structurent l'offre agroalimentaire locale et reflètent les savoir-faire traditionnels de cette zone.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Launac compte actuellement 46 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence permet une traçabilité progressive des filières agroalimentaires du territoire. Consultez l'annuaire pour explorer les producteurs locaux et leurs engagements en matière de transparence et de qualité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- EURALIS CEREALESLAUNAC (31)
- ANNIE LIPPILAUNAC (31)
- GILBERT ESPINASSELAUNAC (31)
- NOELLE RIBAUTLAUNAC (31)
- JEAN-MARC MISSUDLAUNAC (31)
- JUMP OR FLYLAUNAC (31)
- LE CONVOYEURLAUNAC (31)
- BONICI LES FRATESLAUNAC (31)
- DUMOUCH KILIANLAUNAC (31)
- ARNAUD MAZERESLAUNAC (31)
- MARIE TOUZOULILAUNAC (31)
- LE DOMAINE ENSOLEILLELAUNAC (31)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 46 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Launac, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Launac..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC des Hauts-Tolosans
- Haute-Garonne (31)
- Occitanie
- PETR Pays Tolosan
- SM de gestion des rivières Astarac et Lomagne (SYGRAL)
- SM de l'eau et de l'assainissement de Haute-Garonne (SMEA-31)
- SM de production d'eau potable des vallées du Girou, de l'Hers, de la Save et des coteaux de Cadours
- SM DECOSET (déchetteries, collecte sélective, traitement)
- SM du SCOT du Nord Toulousain
- SM pour l'accueil des gens du voyage dans la région Occitanie - Manéo
- SM pour l'aménagement de la forêt de Bouconne
- SMO Haute-Garonne Numérique
- Syndicat de gestion de la Save et de ses affluents
- Syndicat départemental d'énergie de la Haute-Garonne
- Syndicat du bassin Hers Girou