Laslades
Population municipale : 357 habitants
Laslades, territoire du Hautes-Pyrénées riche en produits sous signes de qualité et traçabilité
Patrimoine culinaire local
Laslades s'inscrit dans une région française reconnue pour la qualité de ses productions agroalimentaires. Le territoire bénéficie de la proximité d'appellations prestigieuses : Jambon noir de Bigorre en AOP, Porc noir de Bigorre en AOP, ainsi que plusieurs IGP comme le Haricot tarbais, les Volailles de Gascogne, et diverses déclinaisons du Comté tolosan. Ces produits reflètent le savoir-faire traditionnel des Hautes-Pyrénées.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Gascogne
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPHaricot tarbais
- IGPJambon de Bayonne
- AOPJambon noir de Bigorre
- IGPPorc du Sud-Ouest
- AOPPorc noir de Bigorre
- IGPTomme des Pyrénées
- IGPVolailles de Gascogne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sur VeraTrace, 12 producteurs sont actuellement référencés à Laslades. Cet ancrage permet aux consommateurs de suivre l'origine et la transformation des produits locaux. Explorez l'annuaire pour découvrir les producteurs engagés dans la traçabilité de ce territoire pyrénéen.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- CEDRIC MORERALASLADES (65)
- STEPHANIE GRIMAUDLASLADES (65)
- MARC FILLASTRELASLADES (65)
- ECURIE AUX VIEUX SABOTSLASLADES (65)
- GHISLAINE CONSANTINOLASLADES (65)
- ANDRE CAMBOURSLASLADES (65)
- UNE BONNE FOIS POUR TOURTESLASLADES (65)
- JEAN-PAUL CABARROULASLADES (65)
- DU LECAYALASLADES (65)
- SEBASTIEN LAMON ESQUERROULASLADES (65)
- MARIE CONSANTINOLASLADES (65)
- GAEC DE L'ESPECHELASLADES (65)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Laslades, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Laslades..
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Vous représentez la mairie de Laslades ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC des Coteaux du Val d'Arros
- Hautes-Pyrénées (65)
- Occitanie
- PETR du Pays des coteaux
- SM de collecte et de traitement des ordures ménagères du plateau de Lannemezan-Nestes-Coteaux
- SM de l'Adour Amont
- SM de l'agglomération tarbaise élimination des déchets ménagers et assimilés
- SM départemental de traitement des déchets ménagers et assimilés
- SM développement des coteaux des Hautes-Pyrénées
- SMAEP de la vallée de l'Arros
- Syndicat d'aménagement de la Baïse et affluents
- Syndicat départemental d'énergie (SDE)