Larzicourt
Population municipale : 269 habitants
Larzicourt, en Champagne : territoire de traçabilité pour les Volailles de la Champagne
Patrimoine culinaire local
Larzicourt, commune du département de la Marne en région Champagne, s'inscrit dans un terroir reconnu pour ses Volailles de la Champagne, bénéficiaires d'une Indication géographique protégée. Ce patrimoine avicole constitue une part importante de l'identité agroalimentaire locale et régionale, façonnée par les pratiques d'élevage et les caractéristiques du territoire champenois.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Neuf producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace à Larzicourt. Découvrez ces acteurs locaux et leurs engagements en matière de traçabilité dans notre annuaire. Producteurs du territoire, rejoignez VeraTrace pour documenter et partager votre démarche de transparence.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Larzicourt, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Larzicourt..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Larzicourt ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Perthois-Bocage et Der
- Marne (51)
- Grand Est
- SM ADEVA Pays Vitryat
- SM d'aménagement du bassin de la Voire
- SM d'aménagement touristique du lac du Der Chantecoq
- SM de démoustication Marne et Der
- SM de la Marne Moyenne
- SM de valorisation des ordures ménagères
- SM des transports scolaires du secteur de Vitry-le-François
- SM du bassin de la Marne et de ses affluents
- SM du Sud-Est Marnais
- SM pour l'aménagement hydraulique de la région du Perthois
- SYDEAR - SM départemental d'assistance à la restauration et à l'entretien de rivières
- Territoire de sécurité urbain et rural Coeur Grand Est