Larressingle
Population municipale : 213 habitants
Larressingle, territoire du Gers riche d'un patrimoine agroalimentaire protégé et traçable
Patrimoine culinaire local
Larressingle, commune du Gers dans le Sud-Ouest, s'inscrit dans un territoire d'excellence agroalimentaire. Le patrimoine local s'articule autour de productions sous signe de qualité : les volailles du Gers et de Gascogne, le porc du Sud-Ouest, les pruneaux d'Agen, le canard à foie gras du Sud-Ouest, le jambon de Bayonne, et les vins des Côtes de Gascogne et Floc de Gascogne. L'armagnac, dans ses différentes appellations, demeure une filière emblématique du territoire gascon.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAil blanc de Lomagne
- IGArmagnac
- IGArmagnac-Ténarèze
- IGBas Armagnac
- IGBlanche Armagnac
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Gascogne
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Gers
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPCôtes de Gascogne
- IGPCôtes de Gascogne Condomois
- AOPFloc de Gascogne
- IGPGers
- IGHaut Armagnac
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPPruneaux d'Agen
- IGPVolailles de Gascogne
- IGPVolailles du Gers
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Larressingle compte actuellement 24 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence locale permet de suivre l'origine et la traçabilité des productions du territoire. Vous pouvez explorer l'annuaire des producteurs pour mieux connaître les acteurs de cette région et leurs engagements en matière de transparence agroalimentaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- MACOLAULARRESSINGLE (32)
- ELMA SERVICES AGRICOLESLARRESSINGLE (32)
- JOCELYNE CHEVALLIERLARRESSINGLE (32)
- JEAN MICHEL DUGOUJONLARRESSINGLE (32)
- DIDIER BONNELARRESSINGLE (32)
- MIREILLE DAL CORSOLARRESSINGLE (32)
- MOHAMED BENJADDILARRESSINGLE (32)
- MARILYNE BRACHLARRESSINGLE (32)
- LE BISTROT DU CHATEAULARRESSINGLE (32)
- JOSE ROSSILARRESSINGLE (32)
- RAPHAEL PEROTTOLARRESSINGLE (32)
- GILBERT FAGETLARRESSINGLE (32)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 24 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Larressingle, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Larressingle..
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Vous représentez la mairie de Larressingle ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de la Tenarèze
- Gers (32)
- Occitanie
- PETR Pays d'Armagnac
- SIAEP Armagnac-Ténarèze
- SICTOM du secteur de Condom
- SM de production d'eau potable et de traitement des déchets du Gers (TRIGONE)
- SM des bassins versants de l'Osse, de la Gélise et de l'Auzoue
- SM des trois vallées
- SM SCOT de Gascogne
- SMO "Gers Numérique"
- Syndicat d'aménagement de la Baïse et affluents