Larnagol
Population municipale : 135 habitants
Larnagol, cœur du Lot : 22 appellations de qualité et 14 producteurs engagés dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Larnagol s'inscrit dans un territoire riche d'appellations d'origine protégée et indications géographiques protégées. La commune rayonne par ses productions de viande : Agneau de l'Aveyron et du Quercy, Porc du Limousin et du Sud-Ouest, Veau d'Aveyron et du Ségala. Elle partage aussi un patrimoine fromager et gastronomique : Rocamadour, Bleu des Causses, Comté Tolosan déclinés en plusieurs variantes régionales, Jambon de Bayonne, et des spécialités telles que Canard à foie gras du Sud-Ouest et Poulet du Périgord.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau de l'Aveyron
- IGPAgneau du Quercy
- AOPBleu des Causses
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Quercy
- IGPChapon du Périgord
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPCôtes du Lot Rocamadour
- AOPHuile de noix du Périgord
- IGPJambon de Bayonne
- IGPLot
- AOPNoix du Périgord
- IGPPorc du Limousin
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPPoulet du Périgord
- AOPRocamadour
- IGPVeau d'Aveyron et du Ségala
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sur le territoire de Larnagol, 14 producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace et engagés dans une démarche de traçabilité transparente. Vous pouvez les découvrir et explorer leurs filières via l'annuaire producteurs de la plateforme.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- GAEC DE SALEMESLARNAGOL (46)
- ANDRE ORTALO-MAGNELARNAGOL (46)
- CAMPING RUISSEAU DU TREILLARNAGOL (46)
- MASYLARNAGOL (46)
- CECILIA ABOTOMEYLARNAGOL (46)
- LES JARDINS DE NEULESLARNAGOL (46)
- ANNE DECULTOTLARNAGOL (46)
- ARMELLE LE GLOANNECLARNAGOL (46)
- EMILIA ORTALOLARNAGOL (46)
- JOSELINE ROQUESLARNAGOL (46)
- NEULES PRIMEURSLARNAGOL (46)
- DIDIER DUFOURLARNAGOL (46)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 14 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Larnagol, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Larnagol..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Grand-Figeac
- Lot (46)
- Occitanie
- PNR Causses du Quercy
- PETR Figeac - Quercy - Vallée de la Dordogne
- SI d'énergies du département de l'Aveyron (SIEDA)
- SIVU de Combe de Vals
- SM "Lot Numérique"
- SM Célé Lot-médian
- SM d'aménagement et de gestion du parc naturel régional des Causses du Quercy
- SM de la Dordogne moyenne et de la Cère aval
- SM des voies vertes du Lot
- SM du bassin du Lot
- SM du lac du Tolerme
- SM pour la modernisation numérique et l'ingénierie informatique des collectivités et établissements publics adhérents
- SYDED du Lot
- Syndicat des eaux du Sud-Est du Lot
- Territoire d'énergie Lot