Commune française · INSEE 19107 · Corrèze

Larche

Population municipale : 1 645 habitants

Larche en Corrèze : un territoire riche de 14 signes de qualité, du Limousin au Périgord

Appellations

aires délimitées sur la commune

Acteurs référencés

vérifiés sur le code INSEE de la commune

Population

1 645

INSEE 2024

PNR

parcs naturels du département

Patrimoine culinaire local

Appellations délimitées sur la commune

Larche se situe à la croisée de deux grandes régions gastronomiques : le Limousin et le Périgord. Le territoire est rattaché à plusieurs signes de qualité reconnus, notamment l'Agneau du Limousin, le Porc du Limousin et le Veau du Limousin en filière viande, ainsi que des productions prestigieuses comme les Noix du Périgord et l'Huile de noix du Périgord en AOP. S'y ajoutent des volailles de renommée : Poulet du Périgord, Poularde du Périgord et Chapon du Périgord, complétées par le Canard à foie gras du Sud-Ouest Périgord.

Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.

Surfaces en agriculture biologique

Parcelles certifiées bio ou en conversion déclarées sur CartoBio — millésime 2025

Surface certifiée bio

45 ha

hectares certifiés AB

Surface en conversion

2 ha

hectares en C1, C2 ou C3 — pas encore bio

Parcelles

certifiées ou en conversion

Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.

Acteurs référencés sur la commune

21 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Larche compte actuellement 21 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Vous pouvez consulter l'annuaire complet pour découvrir ces acteurs locaux engagés dans la traçabilité de leurs productions et explorer les chaînes d'approvisionnement du territoire.

Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.

Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 21 acteurs de la commune dans le Registre →

Sur la carte

Les acteurs autour de Larche

La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.

Marchés

Aucun marché déclaré à Larche pour l'instant

Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Larche, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.

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Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Larche..

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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.

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Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

Je produis

Je distribue

Je vends / je sers

Écosystème