Larbey
Population municipale : 237 habitants
Larbey, territoire des Landes : patrimoine gastronomique et traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Larbey s'inscrit dans le riche patrimoine agroalimentaire des Landes et du Sud-Ouest. Le territoire bénéficie de la proximité de productions emblématiques : canards à foie gras du Sud-Ouest sous ses différentes appellations régionales, volailles des Landes, bœuf de Chalosse, jambon de Bayonne, porc du Sud-Ouest, ainsi que des productions viticoles avec l'IGP Landes et ses coteaux. Ces produits témoignent de savoir-faire ancrés dans une tradition culinaire reconnue.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAsperge des Sables des Landes
- IGPBœuf de Chalosse
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Chalosse
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Gascogne
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Landes
- IGPCaviar d'Aquitaine
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPKiwi de l'Adour
- IGPLandes
- IGPLandes Coteaux de Chalosse
- IGPLandes Côtes de l'Adour
- IGPLandes Sables de l'Océan
- IGPLandes Sables fauves
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPVolailles de Gascogne
- IGPVolailles des Landes
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Seize producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Larbey via la plateforme VeraTrace. Consultez l'annuaire des producteurs pour explorer leur offre, leurs engagements de traçabilité et accéder à l'origine certifiée de leurs produits agroalimentaires.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- JEAN-LUC DUBOURGLARBEY (40)
- SCEA DU PEYROUTONLARBEY (40)
- H ET P LABATLARBEY (40)
- MARCELLE DESTOUESSELARBEY (40)
- COCO GATEAUX AND COLARBEY (40)
- EWELINA JACHIMCZYKLARBEY (40)
- GUSTAVOLARBEY (40)
- WOK A KOKOLARBEY (40)
- JEAN CAMIADELARBEY (40)
- ALAIN CAUBRAQUELARBEY (40)
- ALICE BARROUILLETLARBEY (40)
- LARBEYLARBEY (40)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 16 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Larbey, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Larbey..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Terres de Chalosse
- Landes (40)
- Nouvelle-Aquitaine
- EPTB Adour affluents aquifères
- PETR Adour Chalosse Tursan
- SIETOM de Chalosse
- SM Agence landaise pour l'Informatique (ALPI)
- SM départemental d'équipement des communes des Landes (SYDEC)
- Syndicat Adour Midouze
- Syndicat des bassins versants du Gabas, du Louts et du Bahus
- Syndicat des Eschourdes
- Syndicat du bassin versant des Luys