Laqueuille
Population municipale : 351 habitants
Laqueuille, territoire d'Auvergne riche de 25 appellations d'origine et d'indications géographiques protégées
Patrimoine culinaire local
Laqueuille s'inscrit dans un patrimoine agroalimentaire remarquable. Le territoire est rattaché à plusieurs appellations d'origine protégée emblématiques : Bleu d'Auvergne, Cantal, Fourme d'Ambert, Saint-Nectaire et Salers pour les fromages ; Jambon d'Auvergne pour la charcuterie. S'y ajoutent les indications géographiques protégées Porc d'Auvergne, Porc du Limousin, Volailles d'Auvergne, ainsi que les multiples déclinaisons Val de Loire et Saucisson sec d'Auvergne. Un écosystème productif diversifié et réglementé.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPBleu d'Auvergne
- AOPCantal
- AOPFourme d'Ambert
- IGPJambon d'Auvergne
- IGPPorc d'Auvergne
- IGPPorc du Limousin
- IGPPuy-de-Dôme
- AOPSaint-Nectaire
- AOPSalers
- IGPSaucisson sec d'Auvergne ou Saucisse sèche d'Auvergne
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles d’Auvergne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Trente-trois producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour le territoire de Laqueuille. Découvrez ces entreprises et leurs productions à travers notre annuaire de traçabilité, pour suivre l'origine et la qualité des produits du terroir auvergnois.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- AQUAMARKLAQUEUILLE (63)
- RESTAURANT DE LA POSTELAQUEUILLE (63)
- MARIE THERESE BELLOTLAQUEUILLE (63)
- MARIE CHRISTINE PRUGNELAQUEUILLE (63)
- TRANSPORTS TAUVERONLAQUEUILLE (63)
- EARL DES ETOILESLAQUEUILLE (63)
- EARL CHABANATLAQUEUILLE (63)
- GAEC IZARDLAQUEUILLE (63)
- GAEC DES EAUX BLEUESLAQUEUILLE (63)
- EARL DU FOUEIXLAQUEUILLE (63)
- GAEC DU SOLEILLAQUEUILLE (63)
- ELEVAGE DES MONTS D AUVERGNELAQUEUILLE (63)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 33 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Laqueuille, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Laqueuille..
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Rattachement territorial
- CC Dômes Sancy Artense
- Puy-de-Dôme (63)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- PNR Volcans d'Auvergne
- EPAGE Sources Dordogne-Rhue
- SICTOM des Couzes
- SM de collecte des déchets ménagers et assimilés Dômes et Combrailles
- SM de collecte et de traitement des ordures ménagères de la Haute Dordogne (SMCTOM de la Haute Dordogne)
- SM du parc naturel régional des volcans d'Auvergne
- Syndicat pour la valorisation et le traitement des déchets ménagers et assimilés du Puy-de-Dôme et de la Haute Loire (VALTOM)
- Territoire d'énergie du Puy-de-Dôme