Laparrouquial
Population municipale : 91 habitants
Laparrouquial, territoire du Tarn aux signatures agroalimentaires protégées
Patrimoine culinaire local
Laparrouquial s'inscrit dans une région riche d'un patrimoine agroalimentaire structuré autour de treize indications géographiques protégées. Le territoire est particulièrement associé à des filières de qualité : viande avec l'Agneau de l'Aveyron et le Porc du Sud-Ouest, ainsi que des productions fromagères et charcutières reconnues comme le Roquefort en AOP, le Jambon de Bayonne et le Pérail en IGP. Ces signes témoignent de l'ancrage local d'une production agroalimentaire façonnée par l'histoire et le savoir-faire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau de l'Aveyron
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPPérail
- AOPRoquefort
- IGPVeau d'Aveyron et du Ségala
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Quatorze producteurs VeraTrace sont actuellement référencés sur le territoire de Laparrouquial. Découvrez ces acteurs locaux et explorez leurs engagements en matière de traçabilité via l'annuaire VeraTrace. Producteurs du territoire, rejoignez la plateforme pour documenter vos pratiques et renforcer la confiance envers vos clients.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- YANIS MALENGREAUXLAPARROUQUIAL (81)
- KILLIAN MALENGREAUXLAPARROUQUIAL (81)
- GUILHEM MARTYLAPARROUQUIAL (81)
- SYLVETTE DURANDLAPARROUQUIAL (81)
- DAVID ROUZIESLAPARROUQUIAL (81)
- CROUZETLAPARROUQUIAL (81)
- MICHEL GOUDOFFRELAPARROUQUIAL (81)
- GAEC DE LA NARBONNIELAPARROUQUIAL (81)
- STEPHANE BOUSSACLAPARROUQUIAL (81)
- NATHALIE MALENGREAUXLAPARROUQUIAL (81)
- JEAN MARTYLAPARROUQUIAL (81)
- EARL BERGERS FROMLAPARROUQUIAL (81)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 14 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Laparrouquial, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Laparrouquial..
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Vous représentez la mairie de Laparrouquial ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Cordais et du Causse (4 C)
- Tarn (81)
- Occitanie
- EPAGE du bassin versant Aveyron Aval
- Établissement public d'aménagement et de gestion des eaux du bassin versant Viaur
- Pôle Territorial de l'Albigeois et des Bastides
- SM de rivière Cérou Vère
- SM de RP du Ségur et de la CC du Cordais et du Causse
- SM départemental valorisation déchets ménagers et assimilés
- SM des eaux du Lévézou Ségala
- SM du SCOT du Carmausin, du Ségala, du Causse et du Cordais
- SM pour la modernisation numérique et l'ingénierie informatique des collectivités et établissements publics adhérents
- SMIX "Gaillac, Cordes-sur-Ciel et Cités médiévales"
- SMIX du RP de Virac et de la CC du Cordais et du Causse
- Syndicat départemental d'énergie du Tarn