Lamoura
Population municipale : 667 habitants
Lamoura, territoire du Jura français riche en fromages et charcuteries d'exception
Patrimoine culinaire local
Lamoura, commune du Jura, s'inscrit dans une région réputée pour son patrimoine agroalimentaire. Le territoire est rattaché à plusieurs appellations d'origine protégée et indications géographiques protégées, dont le Comté, le Morbier et le Bleu de Gex haut Jura pour les fromages, ainsi que la Saucisse de Montbéliard et la Saucisse de Morteau pour les charcuteries. Ces productions reflètent le savoir-faire jurassien ancestral.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPBleu de Gex haut Jura ou Bleu de Septmoncel
- AOCBois du Jura
- IGPCancoillotte
- AOPComté
- IGPEmmental français Est-Central
- IGPFranche-Comté
- IGPFranche-Comté Buffard
- IGPFranche-Comté Coteaux de Champlitte
- IGPFranche-Comté Doubs
- IGPFranche-Comté Gy
- IGPFranche-Comté Haute-Saône
- IGPFranche-Comté Hugier
- IGPFranche-Comté Motey-Besuche
- IGPFranche-Comté Offlanges
- IGPFranche-Comté Vuillafans blanc
- IGPGruyère (IGP)
- AOPMorbier
- IGPPorc de Franche-Comté
- IGPSaucisse de Montbéliard
- IGPSaucisse de Morteau ou Jésus de Morteau
- IGPVolailles de l'Ain
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sur le territoire de Lamoura, 17 producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Découvrez ces acteurs locaux et explorez leurs engagements en matière de traçabilité via notre annuaire. Producteurs non encore référencés, rejoignez la plateforme pour accroître la visibilité de vos productions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- ANNE-LAURE PARMENTIERLAMOURA (39)
- ROBERT LAMY-CHAPPUISLAMOURA (39)
- SYLVAINE SIMONLAMOURA (39)
- LA COMBE DU LACLAMOURA (39)
- HAUT-JURA RESTAURATIONLAMOURA (39)
- DIDINE L'AUBERGINELAMOURA (39)
- EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE DE TRECHAUMONTLAMOURA (39)
- CHALET DE LA FRASSELAMOURA (39)
- TABLE DU HAUT JURALAMOURA (39)
- PIERRE VINCENTLAMOURA (39)
- LTE LAMOURALAMOURA (39)
- DAVID VINCENTLAMOURA (39)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 17 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Lamoura, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Lamoura..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Lamoura ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de la Station des Rousses-Haut Jura
- Jura (39)
- Bourgogne-Franche-Comté
- PNR Haut-Jura
- SICTOM du Haut-Jura
- SM d'accompagnement des aînés du Haut-Jura
- SM d'énergies, d'équipements et de communication (SIDEC) du Jura
- SM de développement touristique de la station des Rousses Haut-Jura
- SM du parc naturel régional du Haut-Jura
- SYDOM