Laluque
Population municipale : 1 102 habitants
Laluque : un territoire du Sud-Ouest français riche en productions sous signes de qualité
Patrimoine culinaire local
Laluque s'inscrit dans une région du Sud-Ouest reconnue pour son excellence gastronomique et agricole. Le territoire bénéficie de la proximité de nombreuses productions sous signes de qualité : volailles des Landes et de Gascogne, bœufs de Bazas et de Chalosse, canards à foie gras du Sud-Ouest, jambon de Bayonne, asperges des Sables des Landes et vins des Landes. Ces productions illustrent le savoir-faire et la richesse des filières locales, du bocage landais aux terroirs agricoles du Sud-Ouest.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAsperge des Sables des Landes
- IGPBœuf de Bazas
- IGPBœuf de Chalosse
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Gascogne
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Landes
- IGPCaviar d'Aquitaine
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPLandes
- IGPLandes Coteaux de Chalosse
- IGPLandes Côtes de l'Adour
- IGPLandes Sables de l'Océan
- IGPLandes Sables fauves
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPVolailles de Gascogne
- IGPVolailles des Landes
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Quatorze producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour le territoire de Laluque. Découvrez ces acteurs locaux engagés dans la traçabilité de leurs productions en consultant notre annuaire. Producteurs du territoire, rejoignez VeraTrace pour documenter et valoriser votre chaîne de valeur.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- EARL CAVALIERLALUQUE (40)
- VINCENT LACOMMERELALUQUE (40)
- RAYAN BOUABDALLAHLALUQUE (40)
- FUN CAKE'SLALUQUE (40)
- VIRGINIE BOUHMILALALUQUE (40)
- A NOSTELALUQUE (40)
- FUN CAKE'SLALUQUE (40)
- INACIOLALUQUE (40)
- LES DOUCEURS DU MARENSINLALUQUE (40)
- ALAIN JEANLALUQUE (40)
- MARIE-MICHELE GENSOUSLALUQUE (40)
- JEAN VIELLELALUQUE (40)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 14 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Laluque, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Laluque..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Pays Tarusate
- Landes (40)
- Nouvelle-Aquitaine
- EPTB Adour affluents aquifères
- PETR Adour Chalosse Tursan
- SIETOM de Chalosse
- SM Agence landaise pour l'Informatique (ALPI)
- SM de gestion des baignades landaises
- SM de gestion des milieux naturels
- SM départemental d'équipement des communes des Landes (SYDEC)
- SM du conservatoire des Landes
- SM pour l'aménagement du parc ferroviaire départemental de Laluque
- Syndicat Adour Midouze
- Syndicat des bassins versants du Gabas, du Louts et du Bahus