Lagor
Population municipale : 1 121 habitants
Lagor, territoire des Pyrénées-Atlantiques riche en filières protégées et de traçabilité reconnue
Patrimoine culinaire local
Lagor, commune des Pyrénées-Atlantiques, s'inscrit dans un territoire d'exception marqué par des filières agroalimentaires d'envergure régionale et nationale. Le terroir local est associé à des productions emblématiques : l'Ossau-Iraty et le Béarn en fromage, le Jambon de Bayonne et le Porc du Sud-Ouest, les Volailles du Béarn et de Gascogne, ainsi que le Canard à foie gras du Sud-Ouest. Ces appellations d'origine et indications géographiques protégées témoignent d'une richesse gastronomique et d'une tradition productive ancrées dans le patrimoine régional.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPBéarn
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPKiwi de l'Adour
- AOPOssau-Iraty
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPTomme des Pyrénées
- IGPVolailles de Gascogne
- IGPVolailles du Béarn
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
47 producteurs référencés chez VeraTrace opèrent actuellement sur le territoire de Lagor. Cette présence établie offre une couverture de traçabilité significative pour les filières locales. Explorez l'annuaire de nos producteurs pour découvrir les démarches de transparence et les engagements de qualité menés sur ce territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- CONTOU-CARRERE FOURRAGESLAGOR (64)
- BEARN AGRUMESLAGOR (64)
- MAURICE PUCHEU-LABORYLAGOR (64)
- SCEA SAUBADELAGOR (64)
- SCEA BERTRANDLAGOR (64)
- ANNE-MARIE COUSSOOULAGOR (64)
- JOSETTE LAGOUARDETTELAGOR (64)
- MARINETTE PEYROTLAGOR (64)
- LACOSTELAGOR (64)
- DIDIER LAVIELAGOR (64)
- COUPE FAIMLAGOR (64)
- SPEED'ZZA NOKALAGOR (64)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 47 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Lagor, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Lagor..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Lagor ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de Lacq-Orthez
- Pyrénées-Atlantiques (64)
- Nouvelle-Aquitaine
- Agence publique de gestion locale
- EPTB Adour affluents aquifères
- SIGOM
- SM d'eau et d'assainissement Gave et Baïse
- SM de l'aéroport Pau-Pyrénées
- SM des Gaves d'Oloron - Aspe - Ossau et de leurs affluents
- SM du bassin du Gave de Pau
- SM La Fibre 64
- Syndicat du bassin versant des Luys
- Territoire d'énergie Pyrénées-Atlantiques