Lacres
Population municipale : 250 habitants
Lacres, territoire des Volailles de Licques : 16 producteurs engagés dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Lacres, commune du Pas-de-Calais, s'inscrit dans un terroir reconnu pour ses volailles. Le territoire est associé à l'IGP Volailles de Licques, qui valorise une production aviaire ancrée dans la région. Cette reconnaissance souligne l'importance de la filière volaille dans l'économie locale et le savoir-faire des éleveurs du secteur.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Seize producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace à Lacres. Cet engagement collectif témoigne d'une mobilisation locale autour de la traçabilité agroalimentaire. Explorez l'annuaire pour découvrir ces producteurs et comprendre leur démarche de transparence.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- MICHEL FOURDINIERLACRES (62)
- CEDRIC MARTELLACRES (62)
- BRIGITTE TERNISIENLACRES (62)
- GERALDE GUGELOTLACRES (62)
- TARTE DE CAMPAGNELACRES (62)
- MARYLENE DUPEND (HENOTTE)LACRES (62)
- ROMAIN MARETTELACRES (62)
- DE SEQUIERESLACRES (62)
- FLORENCE LETURQUE (NACRY)LACRES (62)
- MARIE FRANCOISE SENECAT (PAQUES)LACRES (62)
- EARL FERME DE L'AUBERGELACRES (62)
- EARL DE DALLESLACRES (62)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 16 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Lacres, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Lacres..
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Vous représentez la mairie de Lacres ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de Desvres-Samer
- Pas-de-Calais (62)
- Hauts-de-France
- PNR Caps et Marais d'Opale
- Fédération départementale d'énergie du Pas-de-Calais
- Nord-Pas-de-Calais Numérique
- SM "Espaces Naturels Régionaux"
- SM Canche et Authie
- SM du parc naturel régional des Caps et Marais d'Opale
- SM du Pôle Métropolitain Côte d'Opale
- SM du SCOT du Boulonnais
- SM pour l'aménagement et la gestion des eaux de l'Aa (SMAGEA)
- SM pour le schéma d'aménagement et de gestion des eaux du Boulonnais (SYMSAGEB)
- Syndicat Mixte des Mobilités des Hauts-de-France