Labarthe
Population municipale : 381 habitants
Labarthe, territoire du Sud-Ouest français riche de ses productions d'exception et de sa traçabilité
Patrimoine culinaire local
Labarthe s'inscrit dans l'aire de rayonnement du Sud-Ouest français, territoire reconnu pour ses productions agroalimentaires de qualité. Le patrimoine local englobe des filières variées : canard à foie gras, charcuteries comme le jambon de Bayonne, fromages sous signe de qualité comme le Comté tolosan, ainsi que des productions fruitières et viticoles incluant le Chasselas de Moissac, les melons du Quercy et les pruneaux d'Agen. Cette richesse culinaire fait de la commune un point d'ancrage dans le réseau agroalimentaire régional.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Quercy
- AOPChasselas de Moissac
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- AOPCoteaux du Quercy
- IGPJambon de Bayonne
- IGPMelon du Quercy
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPPruneaux d'Agen
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
57 producteurs sont actuellement référencés par VeraTrace sur le territoire de Labarthe. Ces partenaires couvrent des filières variées du patrimoine régional. Découvrez ces producteurs engagés dans la traçabilité via l'annuaire VeraTrace et explorez les chaînes de production qui structurent cette région de tradition culinaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SARL DU VIEUX CHATEAULABARTHE (82)
- MARYSE ROUSSELLABARTHE (82)
- CHRISTIAN DESSAUXLABARTHE (82)
- MATHIEU VIGNALSLABARTHE (82)
- HUGUETTE BUZENACLABARTHE (82)
- L'ALIMLABARTHE (82)
- BORI LUDOVICLABARTHE (82)
- PAULINALABARTHE (82)
- CATHY VAN BELLELABARTHE (82)
- SAINT JEAN DE PERGESLABARTHE (82)
- SEBASTIEN SABATIELABARTHE (82)
- MATHIEU GRIMALLABARTHE (82)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 57 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Labarthe, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Labarthe..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Pays de Lafrançaise
- Tarn-et-Garonne (82)
- Occitanie
- EPAGE du bassin versant Aveyron Aval
- PETR Garonne-Quercy-Gascogne
- SM d'élaboration, de gestion et de révision du SCOT de Montauban
- SM d'enlèvement et d'élimination des ordures ménagères du Sud-Quercy
- SM des eaux Bas Quercy
- SM du bassin du Lemboulas
- SM du bassin versant du Tarn aval
- SM Tarn-et-Garonne Aménagement
- Syndicat départemental des déchets