Labarthe
Population municipale : 148 habitants
Labarthe, cœur du patrimoine agroalimentaire du Gers : canards, porcs et volailles sous IGP et AOP
Patrimoine culinaire local
Labarthe s'inscrit dans l'une des régions agroalimentaires les plus riches de France. Le territoire accueille des productions emblématiques : le Canard à foie gras du Sud-Ouest et ses déclinaisons régionales, le Porc du Sud-Ouest et le Porc noir de Bigorre en AOP, les Volailles de Gascogne et Volailles du Gers, sans oublier le Jambon de Bayonne et le Jambon noir de Bigorre. Les viandes et volailles constituent le cœur de cette identité productive, complétée par des fromages Comté tolosan et des vins de Côtes de Gascogne.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Gascogne
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Gers
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPCôtes de Gascogne
- IGPGers
- IGPJambon de Bayonne
- AOPJambon noir de Bigorre
- IGPPorc du Sud-Ouest
- AOPPorc noir de Bigorre
- IGPVolailles de Gascogne
- IGPVolailles du Gers
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
La plateforme VeraTrace recense actuellement 19 producteurs référencés sur le territoire de Labarthe. Ces entreprises s'engagent dans une démarche de traçabilité transparente. Consultez l'annuaire pour explorer l'offre locale et comprendre les pratiques de chaque producteur engagé.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- BOURRUST MAILHESLABARTHE (32)
- SEBASTIEN MONTAGNERLABARTHE (32)
- CORINNE VICTORLABARTHE (32)
- DAMIEN RICHARDLABARTHE (32)
- MARION SOUQUESLABARTHE (32)
- EARL D EMPAILLOLELABARTHE (32)
- CEDRIC PERESLABARTHE (32)
- JEAN LALANNELABARTHE (32)
- ROGER LALANNELABARTHE (32)
- DANIELE STOUFFSLABARTHE (32)
- MARIE PERESLABARTHE (32)
- GERMAINE LALANNELABARTHE (32)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 19 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Labarthe, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Labarthe..
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Vous représentez la mairie de Labarthe ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Val de Gers
- Gers (32)
- Occitanie
- PETR du Pays d'Auch
- SIAEP des cantons d'Auch Sud
- SICTOM du secteur Centre
- SICTOM du secteur Sud-Est
- SM de collecte des déchets du secteur Sud
- SM de gestion des rivières Astarac et Lomagne (SYGRAL)
- SM de préfiguration du Parc naturel régional de l'Astarac
- SM de production d'eau potable et de traitement des déchets du Gers (TRIGONE)
- SM des trois vallées
- SM SCOT de Gascogne
- SMO "Gers Numérique"
- Syndicat d'aménagement de la Baïse et affluents