Labaroche
Population municipale : 2 231 habitants
Labaroche en Alsace : terre de traditions fromagères et de saveurs certifiées
Patrimoine culinaire local
Labaroche s'inscrit dans le riche terroir alsacien, reconnu pour ses productions de qualité. Le territoire est associé à plusieurs indications géographiques protégeées : le Munster en AOP, la Crème fraîche fluide d'Alsace, les Volailles d'Alsace et la Choucroute d'Alsace en IGP, ainsi que la Framboise, le Miel, la Mirabelle, la Quetsch et le Kirsch d'Alsace en IG. Ces produits témoignent d'une tradition agro-alimentaire ancrée dans le savoir-faire régional.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Trente producteurs sont actuellement référencés sur Labaroche au sein du réseau VeraTrace. Explorez l'annuaire pour découvrir ces entreprises locales engagées dans la traçabilité de leurs productions et pour suivre l'origine de vos aliments du terroir alsacien.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- BEC SALELABAROCHE (68)
- AUBERGE DU CRASLABAROCHE (68)
- EARL UNE FERME A LA BASSETTELABAROCHE (68)
- CHRISTINE STOFFELLABAROCHE (68)
- LA MAIN A LA PATELABAROCHE (68)
- INA DELICELABAROCHE (68)
- CELLEDISLABAROCHE (68)
- TDMLABAROCHE (68)
- ALAIN KRESSLABAROCHE (68)
- TRANSPORTS SERVICES DE MEUBLESLABAROCHE (68)
- LES DELICES DE BETYLABAROCHE (68)
- ALICE BOURIONLABAROCHE (68)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 30 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Labaroche, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Labaroche..
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Vous représentez la mairie de Labaroche ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de la Vallée de Kaysersberg
- Haut-Rhin (68)
- Grand Est
- PNR Ballons des Vosges
- Rivières de Haute-Alsace
- SI de traitement des déchets de Colmar et environs
- SI de traitement des eaux usées de Colmar et environs
- SI des eaux du Nord-Ouest de Colmar
- SM de la Fecht Aval et Weiss
- SM des eaux et de l'assainissement Alsace Moselle
- SM des gardes champêtres intercommunaux
- SM du parc naturel régional des ballons des Vosges
- SM du SCOT Montagne - Vignoble et Ried
- SM pour l'aménagement du site du Lac-Blanc
- SM pour le recyclage agricole du Haut-Rhin
- SMO du bassin Bruche-Mossig
- Territoire d'énergie Alsace