La Sentinelle
Population municipale : 3 103 habitants
La Sentinelle, territoire du Nord : découvrez les 41 producteurs référencés et leur traçabilité
Patrimoine culinaire local
La Sentinelle est une commune du département du Nord, située dans la région historiquement agricole des Hauts-de-France. Aucune AOP ou IGP n'est explicitement rattachée à ce territoire dans nos données actuelles. Néanmoins, cette commune s'inscrit dans un contexte régional riche de traditions agroalimentaires, où les producteurs locaux contribuent à la diversité des productions agricoles et alimentaires du Nord.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
La Sentinelle compte actuellement 41 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Vous pouvez consulter l'annuaire complet pour explorer leurs activités, leurs pratiques et suivre la traçabilité de leurs productions. Chaque producteur est engagé dans une démarche de transparence agroalimentaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- GRAND FRAISLA SENTINELLE (59)
- BOULANGERIE MARIE BLACHERELA SENTINELLE (59)
- BURGER KINGLA SENTINELLE (59)
- COMPASS GROUP F518LA SENTINELLE (59)
- SUSHI MARKETLA SENTINELLE (59)
- LE REINITAS - ZHOULA SENTINELLE (59)
- MANOLYALA SENTINELLE (59)
- MARCQLA SENTINELLE (59)
- QG AVENUELA SENTINELLE (59)
- LE BOUCHON D'ADELELA SENTINELLE (59)
- LES AGAPES DU HAINAUTLA SENTINELLE (59)
- SUR LE POUCELA SENTINELLE (59)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 41 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à La Sentinelle, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de La Sentinelle..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA de la Porte du Hainaut
- Nord (59)
- Hauts-de-France
- Nord-Pas-de-Calais Numérique
- SI de mobilité et d'organisation urbaine du Valenciennois
- SIDEN-SIAN
- SM ''Docks Seine Nord Europe / Escaut''
- SM "Aéroport du Valenciennois - Charles Nungesser"
- SM "Espaces Naturels Régionaux"
- SM de gestion du parc naturel régional Scarpe-Escaut
- SM du Sud-Est de l'Escaut (SYMSEE)
- SM Escaut et affluents
- Syndicat des milieux aquatiques et de la prévention des inondations de la vallée de la Scarpe-Aval et du Bas-Escaut
- Syndicat inter-arrondissement de valorisation et d'élimination des déchets (SIAVED)
- Syndicat Mixte des Mobilités des Hauts-de-France