La Roche-Vineuse
Population municipale : 1 570 habitants
La Roche-Vineuse en Saône-et-Loire : vignobles, terroir et traçabilité
Patrimoine culinaire local
La Roche-Vineuse s'inscrit dans le patrimoine gastronomique bourguignon, territoire producteur de vins reconnus. La commune est associée à plusieurs appellations d'origine protégée et indications géographiques : les vins de Mâcon et Mâcon Villages, le Mâcon La Roche-Vineuse spécifiquement, ainsi que des productions régionales comme le Crémant de Bourgogne, le Bourgogne aligoté et les Coteaux Bourguignons. Le territoire produit également des volailles labellisées et de la moutarde de Bourgogne, reflétant la diversité des filières agroalimentaires locales.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPBourgogne
- AOPBourgogne Passe-tout-grains
- AOPBourgogne aligoté
- AOPBourgogne mousseux
- IGCassis de Bourgogne
- IGPCharolais de Bourgogne
- AOPCoteaux Bourguignons
- IGFine de Bourgogne
- IGMarc de Bourgogne
- IGPMoutarde de Bourgogne
- AOPMâcon
- AOPMâcon Villages
- AOPMâconnais
- IGPSaône-et-Loire
- IGPVolailles de Bourgogne
- IGPVolailles de l'Ain
- IGPVolailles du Charolais
- AOPCrémant de Bourgogne
- AOPMâcon La Roche-Vineuse
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
La Roche-Vineuse compte actuellement 59 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence permet une traçabilité progressive des productions locales. Explorez l'annuaire VeraTrace pour découvrir les producteurs engagés dans la transparence de leurs filières sur ce territoire bourguignon.
- 39Producteur
- 3Transformateur
- 1Transporteur
- 4Grossiste / Distributeur
- 1Point de vente
- 7Restauration
- 3Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SNC LE SORLINOISLA ROCHE-VINEUSE (71)
- LAB-SERVICE SASLA ROCHE-VINEUSE (71)
- BARALY'S PIZZAROCHE-VINEUSE (LA) (71)
- DES CEPS ET DES COPAINSLA ROCHE-VINEUSE (71)
- SCEV LA COMBE DE VAUXLA ROCHE-VINEUSE (71)
- GAYLORD PETRILLOLA ROCHE-VINEUSE (71)
- LA FABRIQUE DE SARAHLA ROCHE-VINEUSE (71)
- LA CASA DE GOYATLA ROCHE-VINEUSE (71)
- M ET S TRANSPORT LEVAGELA ROCHE-VINEUSE (71)
- LES VINS DE VALLA ROCHE-VINEUSE (71)
- BUIRETLA ROCHE-VINEUSE (71)
- FLORENT BIDAUTLA ROCHE-VINEUSE (71)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 59 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à La Roche-Vineuse, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de La Roche-Vineuse..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Mâconnais Beaujolais Agglomération
- Saône-et-Loire (71)
- Bourgogne-Franche-Comté
- Établissement public territorial du bassin Saône et Doubs
- PETR Mâconnais Sud Bourgogne
- SM d'élimination, de traitement et de valorisation des déchets Beaujolais Dombes (SYTRAIVAL)
- SM d'études et de traitement des déchets
- SM des eaux du Haut-Mâconnais
- SYDRO 71
- Syndicat départemental d'énergie de Saône-et-Loire (SYDESL 71)