La Malmaison
Population municipale : 403 habitants
La Malmaison, territoire de traçabilité en Aisne : Haricot de Soissons et Volailles de Champagne
Patrimoine culinaire local
La Malmaison, commune de l'Aisne, s'inscrit dans une région riche de traditions agroalimentaires. Le territoire est associé à deux indications géographiques protégées : l'Haricot de Soissons, légume sec emblématique de la filière, et les Volailles de la Champagne, reconnaissance de savoir-faire en élevage. Ces patrimoines témoignent de l'ancrage gastronomique et agricole du Nord de la France.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Quinze producteurs sont actuellement référencés par VeraTrace sur le territoire de La Malmaison. Cette présence active illustre l'engagement des producteurs locaux envers la traçabilité agroalimentaire. Explorez l'annuaire VeraTrace pour découvrir ces entreprises et suivre l'origine de leurs productions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- MANON PARADIS (CHEZ BOB ET MIMI)LA MALMAISON (02)
- BEATRICE BONNAIRELA MALMAISON (02)
- MICKAEL PIERROTLA MALMAISON (02)
- LIONEL GEORGESLA MALMAISON (02)
- DANIEL AYOULLA MALMAISON (02)
- EARL GRAT'HERBELA MALMAISON (02)
- CAMP CESARLA MALMAISON (02)
- SCEA MARC FERTELA MALMAISON (02)
- DOMAINE DE ROBERCHAMPLA MALMAISON (02)
- SOCIETE VARLOTLA MALMAISON (02)
- GFA DE L'ARBUSELA MALMAISON (02)
- EARL FROMENTLA MALMAISON (02)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 15 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à La Malmaison, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de La Malmaison..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de la Champagne Picarde
- Aisne (02)
- Hauts-de-France
- Entente Oise-Aisne
- SI d'aménagement des bassins Aisne Vesle Suippe (SIABAVES)
- SI de ramassage et de traitement des ordures ménagères (SIRTOM) de la région de Laon
- SIDEN-SIAN
- SYDEAR - SM départemental d'assistance à la restauration et à l'entretien de rivières
- Syndicat du bassin versant de l'Aisne axonaise non navigable
- Syndicat du bassin versant de la Serre aval
- Syndicat Mixte AGEDI
- Union des secteurs d'énergie du département de l'Aisne
- Union des syndicats d'aménagement et de gestion des milieux aquatiques
- Valor'Aisne (Syndicat départemental de traitement des déchets ménagers de l'Aisne)