La Forie
Population municipale : 317 habitants
La Forie, territoire d'Auvergne riche d'un patrimoine fromager et de viandes sous signes de qualité
Patrimoine culinaire local
La Forie s'inscrit dans une région productrice reconnue pour ses signes de qualité. Le territoire est associé à plusieurs AOP fromagères prestigieuses : Bleu d'Auvergne, Fourme d'Ambert et Saint-Nectaire. S'y ajoutent des IGP de viande comme le Porc d'Auvergne et les Volailles d'Auvergne, ainsi que le Jambon d'Auvergne et le Saucisson sec d'Auvergne. Le Val de Loire complète cet écosystème de productions variées, témoignant de la diversité agroalimentaire du territoire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPBleu d'Auvergne
- AOPFourme d'Ambert
- IGPJambon d'Auvergne
- IGPPorc d'Auvergne
- IGPPuy-de-Dôme
- AOPSaint-Nectaire
- IGPSaucisson sec d'Auvergne ou Saucisse sèche d'Auvergne
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles du Forez
- IGPVolailles d’Auvergne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Six producteurs sont actuellement référencés sur La Forie via VeraTrace. Explorez leur offre et leurs engagements de traçabilité en consultant l'annuaire des producteurs. Si vous êtes producteur local et souhaitez rejoindre la plateforme, vous pouvez nous contacter pour inscrire votre activité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à La Forie, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de La Forie..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de La Forie ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Ambert Livradois Forez
- Puy-de-Dôme (63)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- EPAGE Loire Lignon
- Etablissement public Loire
- SM d'aménagement et de gestion du parc naturel régional Livradois-Forez
- SM du conservatoire botanique du Massif Central
- Syndicat ferroviaire du Livradois-Forez
- Syndicat pour la valorisation et le traitement des déchets ménagers et assimilés du Puy-de-Dôme et de la Haute Loire (VALTOM)
- Territoire d'énergie du Puy-de-Dôme