La Cresse
Population municipale : 333 habitants
La Cresse en Aveyron : 24 producteurs engagés dans la traçabilité de leurs productions
Patrimoine culinaire local
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau de l'Aveyron
- IGPAveyron
- AOPBleu des Causses
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- AOPCôtes de Millau
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPPérail
- AOPRoquefort
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Vingt-quatre producteurs localisés sur le territoire de La Cresse sont aujourd'hui référencés sur VeraTrace. Vous pouvez explorer leurs fiches détaillées via l'annuaire de la plateforme pour découvrir leurs productions et leurs démarches de traçabilité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- MARYSE PAILHASLA CRESSE (12)
- DIDIER LAFONLA CRESSE (12)
- LES PERLES DE BIRMANIELA CRESSE (12)
- LA CERISE QUI RIT - MIAMLA CRESSE (12)
- GABRIEL PAULHACLA CRESSE (12)
- FRANCOIS REMIZELA CRESSE (12)
- GAEC DE SAINT SEGONDLA CRESSE (12)
- DAVID FORESTIERLA CRESSE (12)
- BERTRAND PAILHASLA CRESSE (12)
- SARL LA TINDELLELA CRESSE (12)
- JACQUELINE LADETLA CRESSE (12)
- RENE POUDEROUXLA CRESSE (12)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 25 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à La Cresse, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de La Cresse..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de La Cresse ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de Millau Grands Causses
- Aveyron (12)
- Occitanie
- PNR Grands Causses
- SI d'énergies du département de l'Aveyron (SIEDA)
- SM de l'aérodrome de Millau-Larzac (SMAM)
- SM de Millau Sud
- SM départemental pour le traitement et la valorisation des déchets ménagers et assimilés (SYDOM Aveyron)
- SM du bassin versant du Tarn-Amont
- SM du parc naturel régional des Grands Causses
- SM Lozère numérique
- SM pour l'aménagement du parc d'activités de Millau Viaduc 2
- SM pour l'aménagement économique aveyronnais lié à la voie autoroutière A75
- SM pour la modernisation numérique et l'ingénierie informatique des collectivités et établissements publics adhérents