La Capelle-Bleys
Population municipale : 366 habitants
La Capelle-Bleys : un territoire aveyonnais riche de traditions fromagères et carnées
Patrimoine culinaire local
La Capelle-Bleys, située en Aveyron, s'inscrit dans un patrimoine agroalimentaire reconnu. Le territoire bénéficie de plusieurs signes de qualité dont l'Agneau de l'Aveyron et le Veau d'Aveyron et du Ségala en filière viande, ainsi que des fromages prestigieux comme le Roquefort et le Bleu des Causses. La région produit également des charcuteries et des volailles aux foies gras du Sud-Ouest, témoignant d'une diversité gastronomique ancrée dans ses terroirs.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau de l'Aveyron
- IGPAveyron
- AOPBleu des Causses
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- AOPRoquefort
- IGPVeau d'Aveyron et du Ségala
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Trente producteurs sont actuellement référencés par VeraTrace sur le territoire de La Capelle-Bleys. Cette présence permet de documenter les filières locales et de garantir la traçabilité des productions. Vous pouvez explorer l'ensemble de ces producteurs via l'annuaire VeraTrace pour découvrir leurs engagements en matière de qualité et de transparence.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- L'ARMOIRE A BIERELA CAPELLE-BLEYS (12)
- DE BLEYSLA CAPELLE-BLEYS (12)
- ERIC MOULYLA CAPELLE-BLEYS (12)
- MYHOMEFARMERLA CAPELLE-BLEYS (12)
- FREDERIC DELERISLA CAPELLE-BLEYS (12)
- LE DOUZOULETLA CAPELLE-BLEYS (12)
- CHRISTEL LAGARRIGUELA CAPELLE-BLEYS (12)
- FABIEN LACOMBE COLOMBLA CAPELLE-BLEYS (12)
- DE PARISLA CAPELLE-BLEYS (12)
- TP AGRI OUEST AVEYRONLA CAPELLE-BLEYS (12)
- PASCAL BELLOUBETLA CAPELLE-BLEYS (12)
- L'AURORELA CAPELLE-BLEYS (12)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 30 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à La Capelle-Bleys, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de La Capelle-Bleys..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Aveyron Bas Ségala Viaur
- Aveyron (12)
- Occitanie
- Conservatoire à rayonnement départemental de l'Aveyron
- EPAGE Aveyron amont, SM du bassin versant Aveyron amont (SMBV2A)
- Établissement public d'aménagement et de gestion des eaux du bassin versant Viaur
- PETR Centre Ouest Aveyron
- SI d'énergies du département de l'Aveyron (SIEDA)
- SM départemental pour le traitement et la valorisation des déchets ménagers et assimilés (SYDOM Aveyron)
- SM des eaux du Lévézou Ségala
- SM pour la modernisation numérique et l'ingénierie informatique des collectivités et établissements publics adhérents