La Brousse
Population municipale : 516 habitants
La Brousse en Charente-Maritime : un territoire riche de patrimoine agroalimentaire et de traçabilité
Patrimoine culinaire local
La Brousse s'inscrit dans le territoire des Charentes-Poitou, berceau de produits d'exception. Le Beurre Charentes-Poitou bénéficie du label AOP, tandis que l'Agneau du Poitou-Charentes et le Porc du Sud-Ouest portent la marque IGP. Le patrimoine local s'enrichit aussi du Pineau des Charentes en AOP et de plusieurs appellations Cognac. Le Charentais, dans ses diverses déclinaisons géographiques, complète ce portefeuille de qualité reconnu.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Poitou-Charentes
- IGPAtlantique
- AOPBeurre Charentes-Poitou
- IGPCaviar d'Aquitaine
- IGPCharentais
- IGPCharentais Charente
- IGPCharentais Charente-Maritime
- IGPCharentais Ile d'Oléron
- IGPCharentais Ile de Ré
- IGPCharentais Saint-Sornin
- IGCognac Fins Bois
- IGCognac ou Eau-de-vie de Cognac ou Eau-de-vie des Charentes
- IGPJambon de Bayonne
- AOPPineau des Charentes
- IGPPorc du Sud-Ouest
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
La Brousse compte actuellement 36 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cet effectif offre une première base de traçabilité territoriale. Vous pouvez explorer ces producteurs et leurs engagements via l'annuaire VeraTrace, et ainsi suivre l'origine et la qualité des produits issus du territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- OCEALIALA BROUSSE (17)
- ETA BERTIN KEVINLA BROUSSE (17)
- HUGO BATYLA BROUSSE (17)
- LA GRANDE VILLELA BROUSSE (17)
- LAURE JARNYLA BROUSSE (17)
- NICOLAS SALLEYLA BROUSSE (17)
- BERTIN DE L ETANGLA BROUSSE (17)
- BRIGITTE MARTINLA BROUSSE (17)
- FRANCOISE BILLAUDLA BROUSSE (17)
- SCEA DE SUCHETLA BROUSSE (17)
- RABDOGLA BROUSSE (17)
- INDIVISION MAURIN CLAUDELA BROUSSE (17)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 36 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à La Brousse, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de La Brousse..
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Vous représentez la mairie de La Brousse ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Vals de Saintonge Communauté
- Charente-Maritime (17)
- Nouvelle-Aquitaine
- Eau 17
- EPAGE SYMBA
- EPTB de la Charente
- SM Charente Aval (SMCA)
- SM CYCLAD
- SM d'aménagement des bassins Aume-Couture, Auge et Bief (SMA BACAB)
- SM du bassin versant de la Sèvre Niortaise
- SM forum des marais atlantiques
- SM pour l'étude de l'aménagement et de la gestion du bassin de la Boutonne (SYMBO-EPAGE)
- SOLURIS (Solutions numériques territoriales innovantes)
- Syndicat "Charente eaux"
- Syndicat départemental de la voirie des collectivités du département de la Charente-Maritime
- Syndicat intercantonal pour l'action sociale en faveur des personnes âgées
- Syndicat mixte de préfiguration du Parc naturel régional des marais du littoral charentais
- Union des marais de la Charente-Maritime