La Brigue
Population municipale : 763 habitants
La Brigue en Alpes-Maritimes : un territoire de tradition et de traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
La Brigue, commune des Alpes-Maritimes, s'inscrit dans une région riche de patrimoines agroalimentaires reconnus. Le territoire bénéficie de la proximité de plusieurs indications géographiques protégées : l'Agneau de Sisteron en filière viande, ainsi que des IGP et IG en filière agroalimentaire variée telles que Génépi des Alpes, Alpes-Maritimes, Méditerranée et ses variantes Méditerranée mousseux, Méditerranée Comté de Grignan et Méditerranée Coteaux de Montélimar. Ces signes de qualité structurent le paysage productif local et régional.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
57 producteurs sont actuellement référencés sur La Brigue dans l'annuaire VeraTrace. Ce réseau actif témoigne d'une dynamique de transparence et de traçabilité engagée sur le territoire. Vous pouvez explorer l'ensemble de ces producteurs locaux via notre annuaire et découvrir leurs pratiques et leurs produits.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- BRASSERIE DE LA ROYALA BRIGUE (06)
- SEE SHEPPERSLA BRIGUE (06)
- LAURENT GAGLIOLA BRIGUE (06)
- LAURENT LANTERILA BRIGUE (06)
- LA SACATINTALA BRIGUE (06)
- BAR DES PLATANESLA BRIGUE (06)
- VIOLETTE NAVONLA BRIGUE (06)
- LES SEPT COLLINESLA BRIGUE (06)
- ANNE GIRAUDLA BRIGUE (06)
- ROYA SIMPLES ET SAUVAGESLA BRIGUE (06)
- CASCASCIUTTA SARLLA BRIGUE (06)
- DIDIER MAIFFRETLA BRIGUE (06)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 57 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à La Brigue, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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