La Bresse
Population municipale : 3 853 habitants
La Bresse, territoire de Lorraine : patrimoine culinaire et traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
La Bresse, commune des Vosges, s'inscrit dans un territoire riche de traditions agroalimentaires. Plusieurs signes de qualité structurent ce patrimoine : les Mirabelles de Lorraine et l'Emmental français Est-Central portent la marque IGP, tandis que le Miel de sapin des Vosges et le Munster bénéficient du statut AOP. Les Bergamotes de Nancy, également IGP, complètent cet écosystème de produits reconnus.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
La Bresse compte actuellement 82 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cet annuaire en ligne offre une visibilité sur les acteurs locaux engagés dans la traçabilité agroalimentaire. Vous pouvez explorer leurs profils, productions et démarches de transparence directement via notre annuaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- BRASSERIE SCHOTTLA BRESSE (88)
- MICRO BRASSERIE DU CHAJOUXLA BRESSE (88)
- EURL ANGLLA BRESSE (88)
- RDVDHVLA BRESSE (88)
- ANDRE BOGGIOLA BRESSE (88)
- SARL PACO-MALA BRESSE (88)
- OVINILA BRESSE (88)
- AURIVLA BRESSE (88)
- DELYSLA BRESSE (88)
- LA PASSERELLELA BRESSE (88)
- MA HOTTELA BRESSE (88)
- PAYS'AN DIRECTLA BRESSE (88)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 82 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à La Bresse, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de La Bresse..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de La Bresse ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC des Hautes Vosges
- Vosges (88)
- Grand Est
- PNR Ballons des Vosges
- ÉVODIA
- PETR Pays de Remiremont et de ses vallées
- SM départemental d'assainissement non collectif
- SM du parc naturel régional des ballons des Vosges
- SM Moselle Amont
- SM pour l'informatisation communale dans le département des Vosges
- SM pour le fonctionnement d'une école de musique intercommunale
- SM tourisme Hautes-Vosges