La Biolle
Population municipale : 2 948 habitants
La Biolle en Savoie : sept IGP et 40 producteurs tracés pour un patrimoine montagnard authentique
Patrimoine culinaire local
La Biolle, petit territoire savoyard, s'inscrit dans une région riche de traditions fromagères et agricoles. Sept indications géographiques protégées y sont rattachées : Tomme de Savoie, Raclette de Savoie, Gruyère, Emmental de Savoie, Pommes et Poires de Savoie, Comtés Rhodaniens et Vin des Allobroges. Ces productions témoignent du savoir-faire local en matière de fromage, de fruits et de viticulture, caractéristique des Alpes du Nord.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
La Biolle compte actuellement 40 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cet ensemble permet déjà de suivre une part significative de l'activité agroalimentaire locale. Vous pouvez explorer ces producteurs et leurs démarches de traçabilité via notre annuaire dédié au territoire.
- 23Producteur
- 3Transformateur
- 2Transporteur
- 2Grossiste / Distributeur
- 3Point de vente
- 6Restauration
- 1Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- BRASSERIE COLIBRILA BIOLLE (73)
- EARL DU PETIT MARAISLA BIOLLE (73)
- GERARD CALLOUDLA BIOLLE (73)
- MILLEFAUT ET BADIN VINAIGRE DE VIN DE SAVOIELA BIOLLE (73)
- LE RUCHER D'ENTRE MONTS ET LACSLA BIOLLE (73)
- ERIC GAUDIEZLA BIOLLE (73)
- MAURICE PAGETLA BIOLLE (73)
- LEONARDOLA BIOLLE (73)
- JMPGLA BIOLLE (73)
- JOHANN MOSCA (ORIGINAL'S SMASH BURGER)LA BIOLLE (73)
- LA TABLE DES BAUGES (LA TABLE DES BAUGES)LA BIOLLE (73)
- LAURENT ESCOMELLA BIOLLE (73)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 40 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à La Biolle, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de La Biolle..
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Vous représentez la mairie de La Biolle ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Grand Lac
- Savoie (73)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Chambéry-Grand Lac Économie
- Comité Intercommunautaire pour l'assainissement du lac du Bourget
- SM des stations des Bauges
- SM interdépartemental d'aménagement du Chéran
- SM Métropole Savoie
- SM parc naturel régional massif des Bauges
- SM Savoie déchets
- Syndicat départemental d'énergie de la Savoie
- Syndicat des mobilités de l'Ouest savoyard
- Syndicat du Haut Rhône (SHR)