Juilles
Population municipale : 227 habitants
Juilles, Gers : patrimoine agroalimentaire et traçabilité locale
Patrimoine culinaire local
Juilles, commune du Gers, s'inscrit dans une région riche de productions sous signe de qualité. Le territoire bénéficie de la proximité d'appellations prestigieuses : l'Ail blanc de Lomagne et l'Ail violet de Cadours, les volailles de Gascogne et du Gers, le Canard à foie gras du Sud-Ouest sous ses différentes variantes régionales, le Jambon de Bayonne, ainsi que le Porc du Sud-Ouest. Les vins des Côtes de Gascogne et du Gers, et les fromages du Comté Tolosan, complètent ce patrimoine agroalimentaire diversifié ancré dans le Sud-Ouest.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAil blanc de Lomagne
- AOPAil violet de Cadours
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Gascogne
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Gers
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPCôtes de Gascogne
- IGPGers
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPVolailles de Gascogne
- IGPVolailles du Gers
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
La traçabilité s'affirme progressivement à Juilles avec 26 producteurs actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence locale offre la possibilité d'explorer les savoir-faire et les engagements des producteurs du territoire. Consultez l'annuaire pour découvrir ces acteurs de la chaîne agroalimentaire locale.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- CASASOLA BNCJUILLES (32)
- SURAN JEAN JACQUESJUILLES (32)
- PAUL SAINT-ARROMANJUILLES (32)
- ALICE SAINT MARTINJUILLES (32)
- FABIENNE DE MARCHIJUILLES (32)
- VINCENT JULIAJUILLES (32)
- LUDOVIC SURANJUILLES (32)
- NICOLAS SURANJUILLES (32)
- DUPRAT MAELJUILLES (32)
- PATRICK CASTERAJUILLES (32)
- DUPRAT SERGEJUILLES (32)
- OLIVIER ROUMEGUEREJUILLES (32)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 26 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Juilles, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Juilles..
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Vous représentez la mairie de Juilles ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC des Coteaux Arrats Gimone
- Gers (32)
- Occitanie
- PETR Pays Portes de Gascogne
- SICTOM du secteur Est
- SICTOM du secteur Sud-Est
- SM d'intérêt scolaire (SMIS)
- SM de gestion de la maison des sources
- SM de gestion des rivières Astarac et Lomagne (SYGRAL)
- SM de préfiguration du Parc naturel régional de l'Astarac
- SM de production d'eau potable et de traitement des déchets du Gers (TRIGONE)
- SM SCOT de Gascogne
- SMAEP d'Aubiet-Marsan
- SMO "Gers Numérique"
- Syndicat de gestion de la Save et de ses affluents
- Syndicat de production d'eau potable Auch-Aubiet
- Syndicat des eaux de la Barousse, du Comminges et de la Save