Jouey
Population municipale : 188 habitants
Jouey en Côte-d'Or : 18 producteurs engagés dans la traçabilité de leurs productions
Patrimoine culinaire local
Jouey est une commune du département de la Côte-d'Or, en région Bourgogne-Franche-Comté. Aucune AOP ou IGP n'est explicitement rattachée à ce territoire dans notre référentiel. Néanmoins, la commune s'inscrit dans une région reconnue pour ses traditions agricoles et ses savoir-faire agroalimentaires variés. Le territoire accueille des producteurs locaux engagés dans des pratiques traçables, contribuant ainsi à la transparence de la chaîne alimentaire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Dix-huit producteurs sont actuellement référencés sur Jouey dans la plateforme VeraTrace. Cette présence témoigne d'une dynamique locale en faveur de la transparence alimentaire. Vous pouvez explorer ces producteurs via l'annuaire VeraTrace pour découvrir leurs productions et leurs engagements en matière de traçabilité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- ROUSSEAU PAILLE ET FOINJOUEY (21)
- GAEC THEVENOTJOUEY (21)
- EARL DE FONTAINE DOUCEJOUEY (21)
- MONIQUE ROUSSEAUJOUEY (21)
- SNC ETA DE TRENEYJOUEY (21)
- DU CHAMP DE LA CROIXJOUEY (21)
- EARL DE LA ROUEJOUEY (21)
- LE DOMAINE DES PRES VERTSJOUEY (21)
- MICHEL FAULEAUJOUEY (21)
- LES ECURIES DE TRENEYJOUEY (21)
- EARL LEMOINEJOUEY (21)
- CHRISTIAN CONTANTJOUEY (21)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 18 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Jouey, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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