Joucas
Population municipale : 348 habitants
Joucas en Provence : 15 signes de qualité et 14 producteurs engagés dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Joucas s'inscrit dans un territoire provençal riche de multiples appellations d'origine protégée et indications géographiques protégées. Agneau de Sisteron, Huile d'olive de Provence, Muscat du Ventoux, Ventoux, Miel de Provence, Thym de Provence complètent un écosystème de productions reconnues incluant melons, cerises et vins. Cette diversité reflète la richesse agronomique et gastronomique du département du Vaucluse et de ses coteaux.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau de Sisteron
- IGPCerises des coteaux du Ventoux
- AOPHuile d'olive de Provence
- IGPMelon de Cavaillon
- IGPMiel de Provence
- AOPMuscat du Ventoux
- IGPMéditerranée
- IGPMéditerranée mousseux
- IGPMéditérranée Comté de Grignan
- IGPMéditérranée Coteaux de Montélimar
- IGPThym de Provence
- IGPVaucluse
- IGPVaucluse Aigues
- IGPVaucluse Principauté d'Orange
- AOPVentoux
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
14 producteurs locaux sont actuellement référencés sur VeraTrace à Joucas, offrant accès à leurs filières via l'annuaire de la plateforme. Consultez leur engagement en matière de traçabilité et découvrez comment ils valorisent le patrimoine agricole provençal. Producteurs du territoire : explorez nos services pour renforcer la transparence de vos productions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- EARL QUEYTAN ET FILSJOUCAS (84)
- MA PETITE EPICERIEJOUCAS (84)
- LAURENT GRILLIJOUCAS (84)
- LE BISTROT DE JOUCASJOUCAS (84)
- LA BASTIDE DE FERNANDEJOUCAS (84)
- NADINE PONTETJOUCAS (84)
- EARL RICHARD DAUNISJOUCAS (84)
- ANNETTE RIVARELJOUCAS (84)
- CLAUDE LAVAGNAJOUCAS (84)
- ETIENNE GAYJOUCAS (84)
- ANDRE SUDACJOUCAS (84)
- DOMAINE DE L'AUVIERESJOUCAS (84)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 14 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Joucas, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Joucas..
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Vous représentez la mairie de Joucas ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Pays d'Apt-Luberon
- Vaucluse (84)
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- PNR Luberon
- SIAEP Durance-Plateau d'Albion
- SM de défense et de valorisation forestière (SMDVF)
- SM des eaux Durance Ventoux
- SM du parc naturel régional du Lubéron
- SM ramassage et traitement ordures ménagères de la région d'Apt (SIRTOM d'Apt)
- Syndicat d'énergie Vauclusien
- Syndicat intercommunautaire Rivière Calavon-Coulon
- Syndicat Mixte AGEDI