Jausiers
Population municipale : 1 146 habitants
Jausiers : un territoire des Alpes-de-Haute-Provence riche de ses filières agroalimentaires protégées
Patrimoine culinaire local
Jausiers s'inscrit dans le patrimoine gastronomique des Alpes-de-Haute-Provence. Le territoire bénéficie de plusieurs signes de qualité : l'Agneau de Sisteron en IGP pour la filière viande, ainsi que plusieurs IGP liées à d'autres filières comme Alpes-de-Haute-Provence, Génépi des Alpes, Méditerranée, Méditerranée mousseux, Méditerranée Comté de Grignan et Méditerranée Coteaux de Montélimar. Ces signes reflètent la richesse productive locale.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
67 producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour Jausiers. Découvrez-les via notre annuaire pour explorer leurs pratiques, leurs certifications et leur engagement en matière de traçabilité agroalimentaire. Consultez les fiches détaillées de chaque producteur pour suivre l'origine et la qualité de leurs productions.
- 43Producteur
- 2Transformateur
- 2Grossiste / Distributeur
- 3Point de vente
- 16Restauration
- 1Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- DIDIER AUDEMARJAUSIERS (04)
- COOPERATIVE DES AGRICULTEURS DE L'UBAYEJAUSIERS (04)
- GEORGETTE BIGLIONEJAUSIERS (04)
- LEONE MANFREDIJAUSIERS (04)
- LES ARCADESJAUSIERS (04)
- RICAUD CAIRE N EJAUSIERS (04)
- JEAN CHEVALIERJAUSIERS (04)
- GINETTE MINKOJAUSIERS (04)
- LE PLANETJAUSIERS (04)
- GAEC FAVAROJAUSIERS (04)
- H2KJAUSIERS (04)
- ANTOINE AUDIFFREDJAUSIERS (04)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 67 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Jausiers, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Jausiers..
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Vous représentez la mairie de Jausiers ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Vallée de l'Ubaye - Serre-Ponçon
- Alpes-de-Haute-Provence (04)
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- SM d'aménagement de la vallée de la Durance (SMAVD)
- SM d'aménagement et de développement de Serre-Ponçon (SMADESEP)
- SM de l'Espace Lumière
- SM départemental d'élimination et de valorisation des ordures ménagères (SYDEVOM) des Alpes-de-Haute-Provence
- Syndicat Mixte AGEDI