Jaudrais
Population municipale : 396 habitants
Jaudrais, territoire de productions sous signe de qualité : porc et volailles de Normandie et d'Orléanais
Patrimoine culinaire local
Jaudrais, commune du département de l'Eure, s'inscrit dans une région riche de traditions agroalimentaires. Le territoire est associé à plusieurs IGP majeures : le Porc de Normandie, les Volailles de Houdan, les Volailles de Normandie et les Volailles de l'Orléanais. Ces signes de qualité reflètent un savoir-faire ancré dans la production de viandes et volailles, segments clés de l'identité gastronomique de la Normandie et de l'Orléanais.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
8 producteurs sont actuellement référencés sur Jaudrais dans l'annuaire VeraTrace. Explorez leurs fiches pour découvrir leurs engagements de traçabilité et leurs productions. Producteurs locaux intéressés : rejoignez la plateforme pour accroître la transparence de vos filières.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Jaudrais, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Jaudrais..
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Vous représentez la mairie de Jaudrais ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC des Forêts du Perche
- Eure-et-Loir (28)
- Centre-Val de Loire
- Énergie Eure-et-Loir
- PETR du Perche
- SI de distribution d'eau potable du Val Saint-Cyr
- SM d'aménagement de la vallée d'Avre
- SM de gestion du parc naturel régional du Perche
- SM intercommunal pour le ramassage et le traitement des ordures ménagères de Courville-sur-Eure, La Loupe et Senonches
- SMO Eure-et-Loir Numérique