Jarnages
Population municipale : 498 habitants
Jarnages, territoire des viandes de qualité : Agneau du Limousin, Porc du Limousin et Veau du Limousin en traçabilité
Patrimoine culinaire local
Jarnages, situé en Creuse, s'inscrit dans un patrimoine agroalimentaire riche centré sur les viandes de qualité. Le territoire est rattaché à quatre signes de qualité : l'Agneau du Limousin et le Veau du Limousin en IGP, ainsi que le Porc du Limousin et le Porc d'Auvergne. Ces productions témoignent d'un savoir-faire régional ancré dans l'élevage et la transformation de qualité, fondement économique et identitaire de cet espace rural français.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Jarnages compte actuellement 19 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces professionnels de l'agroalimentaire ouvrent leur chaîne de production à la transparence et à la traçabilité. Explorez l'annuaire VeraTrace pour découvrir leurs démarches et établir la confiance avec les producteurs du territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- PETIT CASINOJARNAGES (23)
- LA FERME DES COTESJARNAGES (23)
- LE PHOENIXJARNAGES (23)
- PIERRE PENICAUDJARNAGES (23)
- EARL ELEVAGE DE CLERMONTEIXJARNAGES (23)
- JEROME BLOUETJARNAGES (23)
- GAEC DE SAGNANYJARNAGES (23)
- BERNARD MAUCHAUSSATJARNAGES (23)
- GAUTHIER FROBERTJARNAGES (23)
- FLORENT PRADILLONJARNAGES (23)
- NICOLE DOHEYJARNAGES (23)
- JEANNE TETEJARNAGES (23)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 19 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Jarnages, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Jarnages..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Creuse Confluence
- Creuse (23)
- Nouvelle-Aquitaine
- Confluence Eaux
- EVOLIS 23
- SIAEP de la région d'Ahun
- SIAEP de La Rozeille
- SIAEP Saint-Loup / Saint-Chabrais
- SM d'aménagement du bassin de la Voueize
- SM DORSAL
- SM du bassin de la Petite Creuse
- Syndicat départemental des énergies de la Creuse
- Syndicat des eaux creusoises
- Syndicat Est Creuse Développement
- Syndicat mixte du SCOT de la Creuse