Issou
Population municipale : 4 060 habitants
Issou, territoire des Volailles de Houdan : traçabilité et patrimoine agroalimentaire en Yvelines
Patrimoine culinaire local
Issou, commune des Yvelines, s'inscrit dans un territoire riche de traditions agroalimentaires. La région est notamment reconnue pour les Volailles de Houdan, une Indication Géographique Protégée valorisant un savoir-faire avicole historique. Cette IGP témoigne de l'ancrage de la production locale dans le patrimoine culinaire français et du lien étroit entre le territoire et ses filières de qualité.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
La plateforme VeraTrace référence actuellement 28 producteurs sur le territoire d'Issou. Cette base de données croissante offre une visibilité sur les acteurs locaux engagés dans la traçabilité agroalimentaire. Explorez l'annuaire VeraTrace pour découvrir ces producteurs et leurs démarches de transparence.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- GUT-FITISSOU (78)
- KATE CHARLES (CHISELA)ISSOU (78)
- LE RESTAURATEUR DI FER RANISSOU (78)
- ELOISE ALCIMEISSOU (78)
- KO FOODISSOU (78)
- SAS TM CHAMBOURCYISSOU (78)
- FOOD ET DELICEISSOU (78)
- SAMA FOOD (SAMA FOOD)ISSOU (78)
- MOKAISSOU (78)
- CANDICE VITTECOQ (CANDI GAUFRE)ISSOU (78)
- STAR KEBAPISSOU (78)
- JEAN PAYETISSOU (78)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 28 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Issou, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Issou..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Issou ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CU Grand Paris Seine et Oise
- Yvelines (78)
- Île-de-France
- Seine-et-Yvelines Numérique
- SI d'électricité de la région de Villennes
- SI d'énergies d'Eure-et-Loir et des Yvelines (SIE-ELY)
- SI d'enfouissement des réseaux télécommunications et électricité de la région de Conflans et Cergy (SIERTECC)
- SIAEP de la région de Feucherolles
- SM d'aménagement et de gestion du parc naturel régional du Vexin français
- SM d'étude et d'aménagement de la BPAL du Val de Seine
- SM d'étude, d'aménagement et de gestion de la base de plein air et de loisirs de Saint-Quentin-en-Yvelines
- SM d'études, d'aménagement et de gestion de la base de loisirs de Moisson Mousseaux
- SM électricité et réseaux de câbles du Vexin
- SM Seine Ouest
- Syndicat d'énergie des Yvelines
- Syndicat départemental d'énergie du Val-d'Oise (SDEVO)
- VALOSEINE