Issirac
Population municipale : 321 habitants
Issirac, territoire de traçabilité agroalimentaire du Gard avec 21 producteurs référencés
Patrimoine culinaire local
Issirac bénéficie d'un environnement agroalimentaire riche. Le territoire est rattaché à plusieurs signes de qualité reconnus : Pélardon en AOP, ainsi que des IGP prestigieuses comme Poulet des Cévennes, Volailles du Languedoc, Miel de Provence, Thym de Provence, et plusieurs IGP régionales incluant Ardèche, Cévennes, Gard et Pays d'Oc. Ces appellations témoignent de la diversité des productions locales, des viandes aux produits apicoles et aromatiques.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPArdèche
- IGPArdèche Coteaux de l'Ardèche
- IGPCévennes
- AOPCôtes du Vivarais
- IGPGard
- IGMarc des Côtes du Rhône ou Eau-de-vie de marc des Côtes du Rhône
- IGPMiel de Provence
- IGPPays d'Oc
- IGPPoulet des Cévennes ou Chapon des Cévennes
- AOPPélardon
- IGPTerres du Midi
- IGPThym de Provence
- IGPVolailles du Languedoc
- IGEau-de-vie de vin des côtes-du-rhône ou Fine des côtes-du-rhône
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Issirac compte actuellement 21 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Découvrez ces acteurs locaux engagés dans la transparence agroalimentaire via notre annuaire. Consultez leurs productions, leurs pratiques et leurs démarches de traçabilité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- MATTOUISSIRAC (30)
- MIEL DE CRATOULE NUESCHISSIRAC (30)
- TERRE A CHEVALISSIRAC (30)
- PROJET KAMOSHIKAISSIRAC (30)
- PEROS BLUEISSIRAC (30)
- LA FERME DU PESILLONISSIRAC (30)
- VINCENT NOUISISSIRAC (30)
- FREDERIC GRASSETISSIRAC (30)
- CLAUDE RAOUXISSIRAC (30)
- JEAN SEZALONISSIRAC (30)
- JEAN XAMBOISSIRAC (30)
- JEROME BARBAUDISSIRAC (30)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 21 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Issirac, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Issirac..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA du Gard Rhodanien
- Gard (30)
- Occitanie
- Établissement public territorial du bassin versant de l'Ardèche
- SM d'aménagement des bassins versants de la Cèze et des affluents du Rhône
- SM d'ingénierie pour les collectivités et territoires innovants des Alpes-Méditerranée (SICTIAM)
- SM de gestion des gorges de l'Ardèche (SGGA)
- SM des eaux Gard - Ardèche
- SM du parc régional d'activités du campus scientifique et technologique de la Cèze - Marcel Boiteux
- SM du parc régional d'activités économiques Antoine-Laurent Lavoisier
- SM NUMÉRIAN
- Syndicat de développement, d'équipement et d'aménagement
- Syndicat des eaux du bassin de l'Ardèche (SEBA)
- Territoire d'énergie GARD SMEG