Hourtin
Population municipale : 4 045 habitants
Hourtin, territoire du Sud-Ouest français : patrimoine agroalimentaire et traçabilité
Patrimoine culinaire local
Hourtin s'inscrit dans l'une des régions agroalimentaires les plus riches de France. Le territoire bénéficie de la proximité d'appellations d'origine protégée et d'indications géographiques prestigieuses, dont l'Agneau de Pauillac, les Volailles des Landes, le Porc du Sud-Ouest, le Jambon de Bayonne et le Canard à foie gras du Sud-Ouest. Ces productions reflètent le savoir-faire agroalimentaire du Sud-Ouest aquitain.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Hourtin compte actuellement 100 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces acteurs locaux couvrent diverses filières agroalimentaires. Découvrez-les en explorant l'annuaire de VeraTrace pour connaître les producteurs engagés dans la traçabilité de leurs produits.
- 34Producteur
- 6Transformateur
- 2Transporteur
- 1Grossiste / Distributeur
- 11Point de vente
- 50Restauration
- 2Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- ALDI MARCHEHOURTIN (33)
- LA CARAVELLEHOURTIN (33)
- HAVANA CAFEHOURTIN (33)
- SNC LE COMPTOIR DU MARAISHOURTIN (33)
- COCKTAIL LADY BAR'SHOURTIN (33)
- PHILIPPE RABENNEHOURTIN (33)
- LE CLUB 118HOURTIN (33)
- L'ESCALEHOURTIN (33)
- SAS ARDILLA & COHOURTIN (33)
- SURFING CATHOURTIN (33)
- FERME FORESTIERE EQUESTRE ECO-LIEU PROJET LOULEYHOURTIN (33)
- LEOSGALIONHOURTIN (33)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 107 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Hourtin peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Hourtin, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Hourtin..
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Vous représentez la mairie de Hourtin ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Médoc Atlantique
- Gironde (33)
- Nouvelle-Aquitaine
- PNR Médoc
- SI d'aménagement des eaux du bassin versant et des étangs du littoral girondin
- SI d'électrification du Médoc
- SM "Gironde Numérique"
- SM d'aménagement et de gestion du parc naturel régional Médoc
- SM des bassins versants Centre Médoc - Gargouilh
- SM des bassins versants de la pointe Médoc
- SM pour le développement durable de l'estuaire de la Gironde (SMIDDEST)
- Syndicat départemental énergies et environnement de la Gironde (SDEEG)
- Syndicat médocain intercommunal pour la collecte et le traitement des ordures ménagères (SMICOTOM)