Hésingue
Population municipale : 2 972 habitants
Hésingue, territoire alsacien de traçabilité agroalimentaire avec 36 producteurs référencés
Patrimoine culinaire local
Hésingue s'inscrit dans le patrimoine agroalimentaire alsacien riche et diversifié. Le territoire est rattaché à plusieurs indications géographiques protégées et indications géographiques reconnues, couvrant des filières variées : choucroute, crème fraîche fluide, fruits comme la framboise, la mirabelle et la quetsch, miel, pâtes, volailles, ainsi que les spiritueux tels que le kirsch et le whisky d'Alsace. Cette multiplicité de productions témoigne de la vitalité agricole et artisanale locale.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Hésingue compte actuellement 36 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence permet aux consommateurs d'accéder à des informations de traçabilité sur les filières locales. Vous pouvez explorer l'annuaire complet des producteurs du territoire pour découvrir leurs démarches de transparence et de qualité.
- 8Producteur
- 1Transformateur
- 1Transporteur
- 3Grossiste / Distributeur
- 7Point de vente
- 13Restauration
- 2Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- ASS UNION SPORTIVEHESINGUE (68)
- AU RAISINHESINGUE (68)
- SARL HESINBIOHESINGUE (68)
- LA CUISINE DE CARMENHESINGUE (68)
- WIMMER-EPICERIE FINEHESINGUE (68)
- LICHESINGUE (68)
- HERR CLEMENTHESINGUE (68)
- STEPHANIE FEUERMANNHESINGUE (68)
- MOULIN JENNY S AHESINGUE (68)
- EM FAMILIAHESINGUE (68)
- ZHENG FUSIONHESINGUE (68)
- BOUCHERIE-CHARCUTERIE HERTZOGHESINGUE (68)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 36 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Hésingue, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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