Herry
Population municipale : 958 habitants
Herry, territoire du Cher : patrimoine gastronomique et traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Herry, commune du Cher, s'inscrit dans un territoire riche de désignations d'origine et d'indications géographiques protégées. Le Charolais de Bourgogne et les Volailles du Berry constituent des piliers de son économie agroalimentaire. Le fromage de Chavignol, emblématique de la région, s'ajoute à un ensemble de produits Val de Loire déclinés selon les départements riverains. Cette diversité reflète l'ancrage de Herry dans une dynamique de valorisation des savoir-faire locaux.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCharolais de Bourgogne
- AOPChavignol
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles du Berry
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Herry accueille actuellement 27 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence locale témoigne d'une engagement progressif vers la traçabilité agroalimentaire. Consultez l'annuaire des producteurs pour explorer les filières et les démarches de transparence engagées sur ce territoire du Cher.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SYLVIE CHARACHEHERRY (18)
- VERONIQUE EGROTHERRY (18)
- NOEL MECHINHERRY (18)
- LE BAR'YOHERRY (18)
- SCEA DOMAINE DE VILLATTEHERRY (18)
- PHILIPPE LEMAIREHERRY (18)
- CAROLE TISSIERHERRY (18)
- SCEA DE LA PREE 18140HERRY (18)
- SOCIETE CIVILE D'EXPLOITATION AGRICOLE DE LA DIGUEHERRY (18)
- MATTIMHERRY (18)
- HERMANN BONNETHERRY (18)
- AME'DELICESHERRY (18)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 27 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Herry, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Herry..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Herry ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Berry-Loire-Vauvise
- Cher (18)
- Centre-Val de Loire
- Berry Numérique
- Etablissement public Loire
- SI de la vallée de l'Yèvre
- SI du Ru, de la Vauvise, de l'Aubois et de leurs Affluents (SIRVAA)
- SICTREM de Baugy
- SM aménagement Loire et affluents département Cher (SICALA du Cher)
- SM de collecte et de traitement des résidus ménagers des régions de Léré, Sancerre et Vailly-sur-Sauldre
- SM Pays de Loire - Val d'Aubois
- SMIRTOM du Saint Amandois
- Syndicat départemental d'énergie du Cher