Hermeray
Population municipale : 1 007 habitants
Hermeray, territoire des Volailles de Houdan : découvrez 23 producteurs traçables
Patrimoine culinaire local
Hermeray, commune des Yvelines, s'inscrit dans un territoire de tradition avicole. L'IGP Volailles de Houdan, emblématique de cette région, représente un savoir-faire ancré dans la filière viande. Cette reconnaissance protégée garantit des standards de qualité et d'origine pour les volailles produites selon des critères spécifiques, reflétant l'engagement des producteurs locaux envers l'excellence et la préservation de pratiques agricoles reconnues.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Hermeray accueille 23 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces professionnels de l'agroalimentaire local mettent leur production à la portée des consommateurs via l'annuaire transparent de VeraTrace. Explorez les producteurs du territoire pour suivre l'origine et la traçabilité de vos aliments, du champ à l'assiette.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- DAMIEN DAUVILLIERSHERMERAY (78)
- VALERIE JOURNETHERMERAY (78)
- DE L'ORMEHERMERAY (78)
- JEAN-FRANCOIS DESAINTQUENTINHERMERAY (78)
- MALIKA MICHON (RAJAD)HERMERAY (78)
- LA CATRACHEHERMERAY (78)
- BAPTISTE LESMARIEHERMERAY (78)
- SHAYANAH VIALA (AKILOTAN) (SHAY CORP)HERMERAY (78)
- LATEILLE SAS (LATEILLE SAS)HERMERAY (78)
- MATTHEW MARQUESHERMERAY (78)
- CANDY BAILLEUXHERMERAY (78)
- SAID BOUMAYLAHERMERAY (78)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 23 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Hermeray, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Rambouillet Territoires
- Yvelines (78)
- Île-de-France
- PNR Haute Vallée de Chevreuse
- Seine-et-Yvelines Numérique
- SI de la région Yvelines pour l'adduction de l'eau
- SI eau potable et assainissement de la région d'Epernon (SIEPARE)
- SI pour le traitement et la valorisation des déchets (SITREVA)
- SIAEP de la forêt de Rambouillet
- SM d'aménagement et de gestion des étangs et rigoles
- SM d'aménagement et de gestion du parc naturel régional de la haute vallée de Chevreuse
- SM de la Drouette, de la Voise et de leurs Affluents (SMDVA)
- SM de production d'eau potable de la région de Rambouillet (SYMIPERR)
- SM de valorisation agricole des boues de la région de Saint-Martin-de-Nigelles (SYMVANI)
- SM des eaux de la région de Cernay-la-Ville (SIERC)
- SMAH de la vallée de l'Yvette (SIAHVY)
- Syndicat d'énergie des Yvelines
- Syndicat de l'eau et de l'assainissement du Sud Yvelines
- Syndicat de l'Orge, de la Rémarde et de la Prédecelle (SyORP)
- Syndicat Intercommunal de Collecte et de Traitement des Ordures Ménagères Sud Yvelines