Hermelinghen
Population municipale : 407 habitants
Hermelinghen, territoire de Flandre-Artois : traçabilité des Volailles de Licques et du Genièvre
Patrimoine culinaire local
Hermelinghen, commune du Pas-de-Calais, s'inscrit dans une région riche de productions emblématiques. Le territoire est associé à deux signes de qualité : les Volailles de Licques en IGP, témoignant d'une tradition avicole locale, et le Genièvre Flandre-Artois en IG, reflet du savoir-faire régional en matière de spiritueux. Ces productions incarnent le patrimoine gastronomique et artisanal de la Flandre-Artois.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Quinze producteurs de ce territoire sont aujourd'hui référencés sur VeraTrace. Consultez l'annuaire pour découvrir leurs engagements en traçabilité et explorer les filières locales. Ces producteurs contribuent à documenter et valoriser l'origine de leurs produits auprès des consommateurs.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- OLIVIER BODINHERMELINGHEN (62)
- ANDRE MARTINHERMELINGHEN (62)
- GAEC DU PUITS DU SARTHERMELINGHEN (62)
- MARIE MARTINHERMELINGHEN (62)
- JEAN-YVES VINCENTHERMELINGHEN (62)
- EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE DU PUITS DU SARTHERMELINGHEN (62)
- TAVERNEHERMELINGHEN (62)
- LE RUCHER DU PAYS D'OPALEHERMELINGHEN (62)
- YANNICK BOULANGER (EIRL YBTP YANNICK BOULANGER)HERMELINGHEN (62)
- SARL TRANSPORTS DELATTRE FILSHERMELINGHEN (62)
- LA FERME DU BOUT DU BREUILHERMELINGHEN (62)
- SYLVIE DELPLANQUE (BAYARD)HERMELINGHEN (62)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 15 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Hermelinghen, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Hermelinghen..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Pays d'Opale
- Pas-de-Calais (62)
- Hauts-de-France
- PNR Caps et Marais d'Opale
- Fédération départementale d'énergie du Pas-de-Calais
- SI d'adduction et de distribution d'eau potable de la région d'Hardinghen
- SI des transports urbains de l'agglomération du Calaisis (SITAC)
- SM "Espaces Naturels Régionaux"
- SM "Institution intercommunale des Wateringues"
- SM d'élimination et de valorisation des déchets ménagers du Calaisis (SEVADEC )
- SM de la vallée de la Hem (SYMVAHEM)
- SM des espaces départementaux naturels 62
- SM du parc naturel régional des Caps et Marais d'Opale
- SM du Pays du Calaisis (SYMPAC)
- SM du Pôle Métropolitain Côte d'Opale
- SM pour le schéma d'aménagement et de gestion des eaux du Boulonnais (SYMSAGEB)
- Syndicat à la carte d'adduction d'eau potable et d'assainissement de la région d'Andres
- Syndicat Mixte des Mobilités des Hauts-de-France