Hères
Population municipale : 96 habitants
Hères, territoire du Sud-Ouest : canards, porcs et volailles sous signes de qualité
Patrimoine culinaire local
Hères, commune des Hautes-Pyrénées, s'inscrit dans l'aire de production du Sud-Ouest français, réputée pour ses produits carnés et ses spécialités fromagères. Le territoire est associé à plusieurs signes de qualité : le Porc noir de Bigorre et le Jambon noir de Bigorre en AOP, le Porc du Sud-Ouest, les Volailles de Gascogne, les Volailles du Béarn et les Volailles du Gers en IGP. Hères bénéficie également du rayonnement des produits de charcuterie comme le Jambon de Bayonne, ainsi que des fromages régionaux tels que le Comté tolosan et la Tomme des Pyrénées.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Gascogne
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPHaricot tarbais
- IGPJambon de Bayonne
- AOPJambon noir de Bigorre
- IGPPorc du Sud-Ouest
- AOPPorc noir de Bigorre
- IGPTomme des Pyrénées
- IGPVolailles de Gascogne
- IGPVolailles du Béarn
- IGPVolailles du Gers
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Dix-neuf producteurs référencés sur VeraTrace sont actuellement actifs à Hères, contribuant à la traçabilité de la filière locale. Consultez l'annuaire VeraTrace pour explorer ces producteurs, comprendre leurs pratiques et suivre l'origine de leurs produits de qualité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- NADINE LANDESHERES (65)
- CLEMENT SILVANIHERES (65)
- MICKAEL DUPEYRONHERES (65)
- MARC LANUSSOLHERES (65)
- DUPEYRONHERES (65)
- RAPHAEL DESCATHERES (65)
- JEAN-LOUIS GRANGETHERES (65)
- SARL DE BERNEDEHERES (65)
- JEAN-LUC COULOMHERES (65)
- HENRIETTE ESCOUBASHERES (65)
- ROBERT LASBATSHERES (65)
- DANIEL JOUGLAHERES (65)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 19 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Hères, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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